Kiwano
Ficha de kiwano o pepino africano (Cucumis metuliferus)
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Kiwano (Cucumis metuliferus)
OTROS NOMBRES: 'Melón africano espinudo', 'pepino africano', 'fruto del paraíso', 'kino'.
Cucumis metuliferus es una especie de planta con flor de la misma familia de los melones y pepinos, Cucurbitaceae.
Es cultivada por su fruto comestible de forma de un melón ovalado y con espinas que parecen cuernos, de gusto exótico, entre kiwi y el plátano cuando se consume con azúcar y cuando se consume como ensalada es parecido al pepino pero más refrescante. El fruto amarillo cuando maduro también es usado como decoración en arreglos de mesa.
En Zimbabue, a esta fruta se le llama 'gaka' o 'gakachika' y es principalmente usada como sola, en ensaladas y raramente para decorar.
Aunque es originario de África donde se cultiva principalmente al sur y centro del continente, hoy en día también es cultivado en Nueva Zelandia, Australia, Israel, Chile y Estados Unidos.
El fruto es verde al principio y anaranjado con zonas más oscuras cuando madura. El interior es pulpa de llamativo color verde muy jugosa con pipas blancas similares a las del pepino.
Es un fruto ornamental, ideal para la frutera, manteniéndolo en un lugar a temperatura ambiente de 16 a 20 °C tiene una duración de 6 a 9 meses, también reúne todas las condiciones para su exportación en contenedores ventilados a temperatura controlada.
El “Melón africano espinudoâ€, “pepino africanoâ€, “kino†y “kiwano†este último es marca registrada por una empresa de Nueva Zelanda, su nombre científico es Cucumis metuliferus.
Se cultiva principalmente al sud y al centro de África, EE.UU., Israel, Kenia, Nueva Zelanda.
El fruto es verde al principio y anaranjado con zonas más oscuras cuando madura. El interior es pulpa de llamativo color verde muy jugosa con pepas blancas similar a las del pepino.
Es un fruto ornamental, ideal para la frutera, manteniéndolo en un lugar a temperatura ambiente de 16 a 20 °C tiene una duración de 6 a 9 meses, también reúne todas las condiciones para su exportación en contenedores ventilados a temperatura controlada.
Al estado silvestre natural, contiene trazas de cucurbitacinas que dan al fruto sabor extremadamente amargo. Nuestras plantas de cultivo están libres de Cucurbitacina.
La Cucumis metuliferus es una planta tropical de la familias de las Cucurbitáceas. Su fruto, le kiwano es comestible y en francés también se llama « métulon » o « melon á corne ». Es originario de Africa y del Yemen. El fruto de esta planta es de color anaranjado;
Su piel está sembrada de espinas. Mide approximativement 10 cm. El interior del fruto es verde y contienne numérotas semillas, su pulpa es ligeramente viscosa.
El jugo tiene un gusto de banana y de kiwi, e incluso de pepino. Se come como postre. Este fruto se consume crudo, con una cucharilla. Se puede cortar ya sea a lo largo o a lo ancho, todo depende del dibujo que se quiere tener en el plato. Puede servir de base para un jarabe de ensalada de frutas.
El kiwano se lleva bien con todos los frutos tropicales y templados y con le pescado o las carnes blancas.
Se puede igualmente hacer con él mermeladas.
Por Información Medicinal, Culinaria y Mágca ver esta página:
FUENTE:
Foto del fruto de kiwano
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Ayudar me a descubrir el nombre de esta planta misteriosa
Intercambios: tengo semillas de kiwano africano o pepino del desierto
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Hola a todos y todas !!
Dispongo de abundantes semillas de Pepino del Desierto o Kiwano Africano, me gustaria poder intercambiarlas por otro tipo de semillas de huerta, a ser posibles Biologicas, si os animais, por favor, indicarmelo via privado o por aqui, muuuuuchas gracias majos y majas, salud !
ahh, la foto del peino del desierto la podeis ver aqui, son mu chulos , es el fruto que tiene pinchos, como en forma de erizo.
Kiwano saqué pepitas de un fruto y sembré: consejos y cultivo
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Hola:
El pasado año compre en Alcampo un Kiwano y al comerlo (horrible como casi todo lo que se comercializa) observe unas pepitas como los pepinos y las guardé.
A mediados de Junio planté la simiente y las plantas hacen ya unos 30 cm,como en el goglee lei que es una cucurbitacea parecida al pepino pero la hoja mas pequeña decidi poner tutores para subir en vertical.
¿Alguien del foro tiene alguna experiencia sobre el kiwano?¿Llegaré a probar el fruto? Aunque en la zona donde estoy el melón y la sandia no llegan pero el pepino va de maravilla,el kiwano lo he plantado en una parcela que tenemos en la playa para ver si asi me llega ya que Septiembre es mucho mas suave.
Saludos.
Kiwano: compartir experiencias e información
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CLUB KIWANO
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](jdv1319835852u.jpg)
Abro este hilo, para que todos los que entramos en la locura del pepino Kiwano compartamos experiencias.
Mis primeras semillas me las envió ioio el año pasado, y de cuatro semillas sembradas, este año coseché una cantidad impresionante! Hoy, sacando yuyos de la huerta, me encontré con almácigos (semilleros) de kiwano salvaje por todos lados, parece que el clima de Buenos Aires le viene perfecto
De los cientos de frutos que saqué de 4 plantas este año, repartí por todo Argentina, este año es plaga en Buenos Aires y a España también.
Entonces, Bienvenidos todos al CLUB KIWANO
Kiwano: frutos del Desierto del Kalahari
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Hola Foreros:
Estos maravillosos y jugosos frutos de Kiwano del Desierto del Kalahari serán hoy mi cena:
Me los comeré a vuestra Salud.
Un saludo: Juan
Kiwano: información
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hola foreros,
intento encontrar en nombre y la planta os la describo asi; la llamavan creo pepino africano, la fruta es de color amarillo, crece como forma de enredadera es abundante en su produccion, la fruta es alargada y tiene pinchos, de piel dura, en su interior jugosa como el pepino con multitud de semillas, se come como fruta o como verdura. La vi en fotos en el foro, alguien la cultivo creo el año pasado y no soy capaz de encontrarla.
Por favor , alguien me puede decir como se llama y donde podria encontrar semillas?
saludos afectuosos
Kiwano: información
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Hola iva a poner un mensaje a Mateo para que me dijese toooooooooooooooodo lo relacionado con la vida del Kiwano pero como media españa tiene de sus kiwanos pues creo que le importara a muchos
UN SALUDO
Kiwano: ¿aguanta en invierno?
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Hola a todos.
Quería hacer una pregunta, a ver si algún forero supiera contestarla.
Tengo una planta de kiwano y quería preguntar si dicha planta puede aguantar el invierno Mediterraneo. Lo pregunto porque creo que el kiwano es una planta tropical, con lo cual supongo que el frío no le debe ir muy bien...
Lo que me resulta extraño es que en todo el verano solo había dado 1 fruto, y ahora mismo que la planta parece en peor estado, tengo 4 frutos en ella, y algunas florecillas por ahí... por eso mi pregunta si podía aguantarla durante el invierno.
Os dejo algunas fotos que he sacado hace un rato.
Saludos.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](rgh1287939836e.jpg)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](klz1287939848o.jpg)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](cqs1287939862g.jpg)
Kiwano: ¿se come acompañado de algo o directamente?
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Hola, me he comprado un kiwano
He visto que es verde por dentro, y que está lleeenoo de semillas
Se come acompañado de algo, o simplemente me lo como y punto.
Ayuudaa
Saludos
¿Dónde comprar semillas de kiwano (Cucumis metuliferus)? Estoy en Canarias
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Alguien me dice como adquirir semillas de esta planta, para fomentar produccion en canarias?