Coles chinas

Col china (Brassica campestris var. pekinensis): foto y cómo se consume

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hola, me gustaría saber cómo se llama esta col, sé bien que es china, pero me gustaría saber su nombre y sobre todo cómo se come: ¿cruda, cocida?

[Foto de planta, jardin, jardineria]

muchas gracias y saludos

Col china (Brassica campestris var. pekinensis): ¿cuándo se planta? Busco semillas

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Hola,
¿Alguien ha plantado col china? (Brassica campestris var. pekinensis)
¿Cuándo se planta?
He buscado semillas de esta col pero no encuentro nada..
Saludos

Col china espigadas y floreciendo: ¿por qué?

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Buenas tardes, en mi post anterior comenté las manchas en las tomateras, y buscaba una solución, por fin se estan recuperando, gracias a la solucion de cobre que les eché.

Ahora el problema, es que planté en tierra hace un mes, de semillero propio, 12 coles chinas, y ahora estan todas espigadas y floreciendo, sabeis porque?

Gracias.

Col china: ¿cuándo y cómo se recoge? (foto)

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Es que no se si tiene que hacer cogollo o se van cogiendo las hojas........lo que tiene ser novata

La plantamos en el huerto hará un mes y ha crecido muchísimo, está muy verde, con muy buena pinta, pero no se si se cogen las hojas sueltas, si ya se pueden coger, si se quita entera, si tiene que hacer cogollito......

Os pongo foto
(y si alguien me da ideas ricas de cómo comerla, ya estupendo!!! )

[Foto de planta, jardin, jardineria]

Col china: ¿debo atar con cuerda para que no se abran? ¿Cuándo cosechar?

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hola!!! os voy a hacer una pregunta a ver si me podeis ayudar, he sembrado col china , creo q la del tipo acelga , ya estan grandes pero no se si debo atarlas con una cuerda para q no se abran o dejarlas abiertas, tampoco se cuando deberia recogerlas.
gracias

Coles chinas: ¿cuándo plantarlas?

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Holas!

El año pasado planté las coles chinas si mal no recuerdo sobre mediados de marzo en semillero y no se me dieron nada bien. La verdad es que no estoy segura de que ese fuera el momento, a pesar de que era la fecha que ponía en el sobre. ¿Cuándo las plantáis/trasplantáis vosotros? ¿Es verdad que no dan tantos gases como las coles normales? Saluditos!

Cultivo de la col china

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Hola a todos, alguien me podria informar del cultivo de la col china.
Gracias.

Ficha de col china o Pak choi (Brassica campestris var. pekinensis)

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PAK-CHOI o col china

[Foto de planta, jardin, jardineria]

NOMBRE CIENTIFICO: Brassica campestris var. pekinensis

OTROS NOMBRES: 'pe-tsai', 'pak-choi'

Extractamos de la página de Infojardín.com:

Origen: Extremo Oriente. En los últimos años ha sido muy difundida por Europa.

Las coles chinas son una hortaliza que comienza poco a poco a difundirse por todos los continentes, aunque es un cultivo muy conocido y consumido en Asia.

Planta bienal.

Las hojas, al principio, crecen erectas y separadas, después se forma el acogollamiento y se forma una pella prieta.

Florece en primavera, en cuanto suben las temperaturas.

[Foto de planta, jardin, jardineria]

Usos culinarios:

Se consumen principalmente dos tipos de coles chinas. Uno es el tipo 'pe-tsai', que forma un cogollo alargado y similar a una lechuga, mientras que el tipo 'pak-choi' da unas hojas sueltas y similares a una acelga.

Las coles chinas se consumen crudas, principalmente en ensaladas, o cocidas en sopas, estofados de carne y menestras.

Son una fuente apreciable de vitaminas y minerales. Además son un alimento bajo en calorías y rico en fibra, por lo que son adecuadas para dietas hipocalóricas.

Pak Choi (col china) han florecido: ¿cómo obtener las semillas?

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hola sembre un par de coles china para probar y por lo que se ve no es el tiempo y se me han subido sabria alguien explicarme como puedo obtener la semilla gracias

Pak Choi (col china): ¿cómo obtener semillas a partir de una planta de la tienda?

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Hola:

Es mi primer post en el foro, soy ing. agronomo y feliz de integrarme.

Vi que algunos tenian la inquietud con el Pak Choi, yo logre obtener semillas para hacer mi propio cultivo.

Para obtener semillas compre un Pak Choi en el supermercado, se arrancan un par de hojas basales(que quede un par de yemas expuestas), en la zona que se corto el sistema radical cerre la herida suturando con fuego o un metal caliente, es conveniente, lo intente sin ello y de inmediato tuve problemas fungosos. Ahora bien, se aplica enraizante en la zona en donde se sacaron las hojas basales y se planta, teniendo cuidado que esa zona quede efectivamente cubierta con tierra, y el resto ya es cosa de cuidado, se riega y bueno, luego de un tiempo generara raices y elongara el tallo, se vera como cualquier Bracicacea y tendra sus clasicas flores(en este caso amarillas), recomiendo apollar la polinizacion con un pincel, considerar que es una planta mucho menos vigorosa de lo normal, y bueno, luego vendran las silicuas(las "vainas") y las tan preciadas semillas, estar atento a retirar las silicuas, puede tener cierto grado de dehisencia(apertura de las silicuas) y bueno, ya tenemos nuestras semillas, no seran muchas, pero es suficiente para comenzar, para que tengan una idea, de una planta obtuve 43 semillas de diversa calidad.

Si tienen alguna duda pregunten nomas, si quieren saber mas de la especie, cultivo, etc..

Saludos y un gusto integrarme a la comunidad.

Pak Choi: Cultivo de pak choi

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Hola!
Me podéis dar información sobre el cultivo de pak choi,ya que no encuentro mucha información.... Cuando se siembra?Aguanta frio?O calor?
Gracias!

Pak Choi: información sobre esta hortaliza exótica

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HOLA FOREROS, QUERIA COMPARTIR CON USTEDES INFORMACION SOBRE UNA HORTALIZA EXOTICA, PERO QUE EN LOS ULTIMOS AÑOS EMPEZO A TENER AUGE EN EL NORTE DE ARGENTINA ( DONDE YO VIVO ).
SE LLAMA PACK CHOI Y ES ORIGINARIA DE CHINA
PERTENECE A LA FAMILIA DE LAS CRUCIFERAS...

El pack choi es una hortaliza usada en la cultura oriental y que cada vez se consigue con más facilidad en el mundo. Al igual que otras crucíferas -así se llama la familia botánica que engloba a coles, coliflores, bróculi, nabo, etc.- usada en la cultura oriental, como la col china, se caracteriza por un sabor menos marcado que las que estamos acostumbrados

Tiene un sabor picante y aspecto similar a la acelga pero con hojas mas finas.
Va muy bien colocarla en la huerta junto con plantas de tomillo, endivia y judias o chauchas, entre otras asociaciones. De esta manera se generara un manejo integrado, efectivo y natural de plagas y enfermedades.
Soporta las temperaturas y requerimientos del suelo similar a la acelga.
Les dejo algunas fotitos.

Suerte y saludos

Pak Choi: ¿cuándo cosechar?

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Hola a tod@s!!!

este año por primera vez he cultivado unos pak choi (que bonitos son!!!), y hace poco que han empezado a crecer vigorosamente. Pero veo que algunos de ellos estan empezando a sacar flores, tengo pensado guardar uno para semillas pero los demás, los debo coger ya? es que me sabe mal arrancarlos ya que parecen pequeños, tendrán unos 20 cm de altura como mucho, no se hacen más grandes?

Pak Choi: ¿dónde conseguir semillas? Consejos de siembra y cultivo

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Hola

¿Alguien que me sepa decir dónde conseguir semillas de Pac Choi? No he sido capaz de encontrar ninguna tienda online donde las vendan

También necesito algún consejo como la fecha de siembra...

Pongo una foto de la plantita en cuestión.

Saludos