Cardo
Cardillos comestibles: clases que hay, aparte de la típica tagarnina
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Me gustan mucho los cardillos, y todos los años los cojo en el campo y guardo en el congelador para consumir despues que se pasa la temporada. Yo solo conozco y cojo una especie que es la mas conocida, la que tiene el nervio de la hoja con una rayita tirando a rojo. Me dicen que hay mas clases o especies que tambien son comestibles. Y esta es la pregunta o solicitud. Si alguien tiene fotos de otra clase, me gustaria verlas para conocer mas variedades, por que la tipica tagarnina que es como se llaman los que todos conocemos , pues cada vez son mas dificiles de encontrar. GRACIAS Y SALUDOS.
Cardo fibroso, no lo he podido cocinar: ¿qué hice mal? ¿Quizás la variedad?
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Hola a todos , a ver si alguien me puede decir algo sobre el cardo, lo plante en primavera y lo cuide con mucho mimo esperando llegar al dia de navidad para cortarlo y hacer una buena verdura para toda la familia, ya que aqui en La Mancha es dificil encontrarlo y la familia tiene la costumbre de tomar siempre el cardo con almendras, pues eso, tenia aprox un metro de alto y unas pencas grandes y blancas, hasta aqui muy bien, pero al limpiarlo era todo hebras ,fibras y hueco por dentro me ha sido imposible cocinarlo , no se que he hecho mal o quizas la variedad? ni idea, si alguien sabe como conseguir una planta carnosa y comestible que mme ayude para el año que viene, Gracias
Cardo o alcachofa: ¿qué es esta planta?
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Hola!
Pues eso, que tengo una planta, y yo no sé si es una alcachofera o un cardo. No sé si recordais, que ya en verano dije que había nacido una mata y que en ese momento tenía una alcachofa (o sería una flor de cardo) Así que la dejé en el sitio, ahora tengo una planta enorme, y pensé que sería un cardo porque alcachofas no ha hecho ni una. Así que voy recolectando las hojas, peeero amargan más que los pomelos y el biterkas juntos! Es esto normal? No será una alcachofera disfrazada de cardo, que no hace alcachofas, y yo estoy venga podarle las hojas?
No tengo fotos, pero si hace falta la semana que viene las cuelgo...
Cardo y alcachofa: ¿son la misma planta?
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Al grano:
¿El cardo y la alcachofa son la misma planta?
Tengo unas alcachofas plantadas en el huerto, y no sé si puedo comerme la planta como cardo, o si son cosas totalmente distintas. En ese caso, ¿Sabe alguien cómo se diferencian?
Muchas gracias
Cardo y borraja quiero plantar: información
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hola pues eso que me gustaria saber si alguno de vosotros tiene algun conocimiento sobre el cardo y la borraja .
se que es verdura de ahora .
pero me gustaria sembrar o plantar ,para la temporada siguiente.
pues eso espero k alguien lo sepa gracias
un saludo Liborio
Cardos han llegado a su fin esta temporada: ¿los corto a ras de suelo?
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hola a todos/as..
llegados a este punto... creo que la vida de mi cardo ya ha llegado a su fin para esta temporada....
¿qué me toca hacer?? ¿tengo que cortarlos a nivel del suelo o espero a que se sequen???
gracias por las contestaciones
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](arx1211888792v.jpg)
Cardos rebrontando: ¿dejo o corto? Si crecen, ¿se pueden blanquear para comer verano?
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Estos días me han empezado a rebrotar unas raices de los cardos que he recogido en invierno.
Es primera vez que ponía cardos así que no se que debo hacer.
Que me recomendais que haga con las matas¿?, las dejo que tiren ¿o las corto para poner nuevas cardos de semilla? o las dejo que crezcan y pongo aparte nuevos de semilla?
¿Si crecen más se pueden blanquear para comerlos en verano? o habrá que esperar al invierno de nuevo?
muchas gracias
Cardos silvestres: ¿se pueden comer? (Foto)
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Me refiero a los que son silvestres. Tengo muchos al lado de casa y quisiera saber si se pueden comer, si están ricos, y como se hace...(he oído algo que fritos, pero ni idea de como se pelan y cocinan...)
Gracias
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](opt1243140381e.jpg)
Cardos: ¿se puede cultivar en maceta? ¿De cuántos litros?
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Hola:
Soy algo novato en esto así que allá va las preguntas
¿El Cardo es posible cultivarlo en maceta? y si fuera así de ¿cuantos litros hablamos?
Los calabacines ¿con que se puede asociar?
Y última pregunta los que vivís en zona de mucho frió como es mi caso,pues soy de la zona del pre-pirineo o sea se Jaca ¿en que época empezáis a sembrar en vuestros huertos?
Un saludo y muchas gracias por vuestra ayuda.
Conservar cardos
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Hola huerter@s, maceto y terrazohuerter@s. Tengo cardos pa echarle a los marranos, de los buenos (el problema es que no tengo marranos ), y, aunque regalo y consumo algunos, tengo la sensación de que no los aprovecho bien.
He mirado por ahí, en la red, pero no encuentro una fórmula casera y sencilla para hacer conserva.
Ya sé que supondría bastante esfuerzo limpiar, por ej., 8 ó 10 kg. de cardos de una tacada, pero preferiría hacer esto que ver como se desperdician año tras año. Antes de experimentar con sal, o vinagre o similares, ¿conocéis algún método sencillo para prepararlos y envasarlos luego al baño María?
Debe de haberlo porque en las tiendas venden cardos en botes de cristal, sobre todo de origen navarro.
Cultivo del cardo
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alguien me puede decir algo sobre el cultivo del cardo??
Cultivo del cardo en Navarra (documento pdf)
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Hola.
En la revista "Navarra Agraria" se ha publicado un artículo sobre el cultivo del cardo en Navarra.
Pongo el enlace a la página pdf por si alguien tiene interés en el cultivo del cardo:
Saludos. Javier
Cultivo y recolección de cardo
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hola , este año un grupo de amigos hemos decidido sembrar nuestro propio huerto , tenemos de todo , y mas o menos lo controlamos bien, la duda me viene del cardo.
y es quer no sabemos nada de el , he leido que es anual y que tendremso que recogerlo al año que biene, pero no se helara en invierno?? vivo en la serrania alta de cuenca y el invierno es muy frio.............
haber si alguien me puede informar sobre su cultivo y recolecion , gracias de antemano.
Esquejes de cardo
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Estan empezando a brotar cardos en la orilla del huerto, ya que antes teniamos plantados, no se muy bien si es ahora cuando se trasplantas pero los he sacado y los he puesto en el bancal, alguien sabe cuando se pueden podran comer estos cardos ? mi marido me hadicho que si me tengo que esperar hasta navidad ,no voy a poder colocar toda la hortaliza de verano que tengo en el semillero , ¿que pensais vosotros he hecho mal?
Fotos, multiplicación e información de cardos. Foto de mi burro
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Hola familia, yo no me llamo pepe, pero una antigua mascota mia sí, ya pasó a mejor vida, si dios me dá suficiente vida, teneis BAHUL para dias. Reciban un fuerte abrazo, y muchas gracias de parte de mi antigua mascota.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](arx1237503280f.jpg)
Hortalizas escocesas son muy rústicas: fotos de cardo escocés y chirivía
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Como bien sabeis algunos que me conoceis, me centro en hortalizas escocesas por su rusticidad, resistencia al frio (que sin el no crecen bien) y sobre todo su tamaño, aqui os mando la foto de un cardo escoces y una chirivia creciendo los pobres entre las malas hiervas que ahora inundan el huerto hasta que se pueda trabajar en el y meter la mula mecanica.
espero que os gusten.
un saludo
Gaby
Recolección de cardo
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buenos dias. sabria alguien decirme en que fecha habria que recolectar los cardos sembrados en primavera.no encuentro esta info en el foro y me da miedo que se llegen a helar las pencas,que luego se quedan huecas y no valen para nada.un saludo y muchas gracias.
¿Cardo admite siembra en semillero?
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Hola!
Me han regalado unas semillas de cardo y ya que estoy haciendo los semilleros para la huerta me gustaría ponerlo en semillero primero pues la tierra en la huerta está bastante helada e imposible de trabajar, cosa que además me retrasaría la nascencia de la planta.
Se que la alcachofa lo admite, y los cardos al ser de la misma familia supongo que también, pero no encuentro información al respecto, asi que os pido ayuda.
Gracias y un saludo!
¿Cómo diferenciar plantitas de cardo y de alcachofa?
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Pues eso, ¿como puedo diferenciar la planta de cardo de la de alcachofa?
puse hace unos dias en un plantero varias semillas de cardo y alcachofa, pero me han crecido un poco y las veo iguales o muy parecidas, y no se cual es cual.
Os pongo una foto:
Ya se que algunas están un poco chungas, pero ya las puse sobradas pensando en fallos.
Por otro lado, cual seria buen momento para transplantarlas al suelo de mi huerto.