Elección de plantas aromáticas y condimentarias
Aromática con olor fuerte, más o menos de 1 m alto y fácil cuidar en jardín: ¿cuál?
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Buenas tardes,me hace farta saber que aromática puedo plantar con un olor fuerte y más o menos un metro de altura,semi-sombra y facil de cuidar para mi jardin
Aromática de fácil cultivo en el terreno que no sea perejil ni hierbabuena: ¿cuál?
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Hola a todos:
Me gustaría saber qué aromática es de fácil cultivo en el terreno. Que no sea ni perejil (que ya tengo) ni hierbabuena (que es muy invasora y la plantaré en tiesto). ¿Qué tal el orégano, y la albahaca?.
Muchas gracias.
Aromática fácil de conseguir y cultivar que me recomendéis para mi huerto
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HOLA, tengo un pequeño huerto donde plantotodos los años distintas variedades de hortalizas y algun trozito donde pongo menta, tomillo,hierba luisa y romero, son plantas que me gustan por su aroma y como desconozco el mundo de las aromaticas me gustaria que me aconsejarais algunas aromaticas faciles de conseguir y de cultivar para aumentar mi pequeña coleccion de aromaticas, un saludo a todos
Aromática o condimento que aguante la sombra
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cual planta aromatica o de condimento aguanta mas la sonbra cual de todas aguanta situaciones extremas
Aromática para mi terraza a pleno sol (no sea albahaca ni perejil)
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Hola a todos!
Estoy empezando con las aromáticas y tras matar una albahaca de hoja ancha y un perejil me he decidido a no desistir...
Alguien sabe qué aromáticas son más adecuadas para mi terraza? Da el sol la mayor parte del día..
A mi me gustaría sobretodo tener salvia y albahaca de hoja ancha.. Es muy imposible que me aguanten si las tengo al sol?
Y por último, estoy a tiempo de comprar las semillas o ya no estoy a tiempo?
Aromática para oficina que huela bien y para infusiones: recomendad especie
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hola quiero plantar en la oficina en pequeños maceteros y con poca luz natural, la idea es algo que se pueda comer o usar de aliño y como infusion osea casi todo jajaja tenia pensado :
cibulette
menta
albahaca
cilantro perejil
estevia
que me recomiendan para tener en el escritorio que no sea tan invasiva, no importa si la tengo que transplantar despues de unos meses
gracias
Saludos Jorge
Aromática para plantar en jardinera junto al césped: consejo para elegir qué sembrar
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Hola a todos. Tengo una jardinera al lado del cesped que no estoy seguro de que sembrar. Como al lado tiene otras tres jardineras de aromaticas, un tomillo limonero y dos romeros, he pensado en sembrar una aromatica. El problema es el siguiente:
- En verano le da a pleno sol practicamente desde las 12 de la mañana, iria junto a una pared, estaria resguardado de los vientos del nororeste. Ya que el patio-jardin está orientado al noroeste. Le daría una minima sombra un limonero de 1.5 m que tengo justo delante de la jardinera.
- En invierno estaría en sombra, ya que al limonero le protejo con un plastico alrededor contra los vientos a modo de muro y le taparia del poco sol que ya de por sí da en inverno al estar el patio-jardín orientado al noroeste.
Decir que está situado cerca de Extremadura y a unos 35 kilometros de la sierra de Gredos. Veranos calurosos e inviernos de algunos dias temperaturas de bajo cero.
Con todos estos datos, que espero que os sirvan, os pido consejo de que aromatica me vendría mejor plantar, teniendo en cuenta, si es posible que va estar cerca del limonero, lo digo por si hubiese alguna aromatica que se adaptase a estas condiciones que va a tener en el verano y el invierno y además fuese beneficiosa para el limonero y demás plantas de alrededor, bien porque atrajese a insectos beneficiosos o bien porque espantase a efectos dañinos para el limonero y demás.
Muchas gracias y un saludo a todos.
Aromática para plantar en un balcón con luz pero sin sol
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Me compre una albahaca que en la tienda me dijeron la pusiese a la sombra, la pobre se lleno de mosca blanca y quedo horrorosa, he tratado de salvarla pero lo veo dificil.
Que aromatica (de las mas conocidas) puedo tener en un balcon con luz pero sin sol?
Me gustaria una menta o un oregano, he estado mirando las fichas pero la verdad son un poco confusas, asi que prefiero informacion de primera mano.
Muchas gracias.
Aromática para plantar junto a romero: ¿albahaca, perejil, menta?
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Hola a todos quiero aprovechar para presentarme, me llamo cristian vivo en Fuerteventura y tengo una duda, a ver si alguien me puede echar una mano. Tengo en una maceta dentro de casa romero, me sobra bastante espacio como para plantar alguna otra plantilla, mi pregunta es, de las siguientes que puedo plantar ¿cuál sería la más apropiada?
1: albahaca
2: perejil
3: menta
4: celosía.
Muchas gracias.
Aromática para poner en la cocina: ¿cuál? Orégano no fue bien
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hola a todos. quisiera poner alguna plantita aromatica en mi cocina. no tiene luz directa. puse oregano pero no fue bien. ¿algun consejo?
Aromática para que perfume una habitación
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Hola a todos soy nuevo por aqui.
Quiero poner en mi sala una planta aromatica que perfume todo el cuarto, en pocas palabras que llene el ambiente con su olor.
Esta planta le pienso colocar en mi sala, en una maceta algo grande al lado de una ventana.
He visitado el Vivero (donde venden plantas) y me han recomendado la Gardenia.
Quisiera que me brinden su opinion acerca de las Gardenias o si me pueden recomendar otro tipo de planta aromatica que inunde la habitacion con su olor. (no me vallan a recomendar ruda...)
Aromática que dure todo el año plantar en jardinera en la ventana de la cocina
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Hace siglos que no paso por aquí ya que me desmoralicé ante mi torpeza... pero ahora creo que estoy capacitado..jajaja
Os comento..
tengo una jardinera de plastico en la ventana de la cocina donde le da el solete practicamente todo el año y está bastante resguardada...
la idea sería poner alguna plantita aromatica que dure todo el año y que si encima se puede usar culinariamente o para algún remedio casero pues mejor...
la cosa sería que fueran de las mismas caracteristicas ya que compartirían riego y a ser posible que si viene aire pues me meta aroma en la concia.... jajajaaj
anda que no pido.. bueno a ver si hay algo que reuna todo eso y si no pues vamos bajando el listón, jajajaja
muchas gracias
Aromática que se pueda sembrar esta época en invernadero en terraza o si no primavera
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HOLA,ME GUSTARIA SABER SI AHORA EN ESTA EPOCA SE PODRIA PLANTAR ALGUNA AROMATICA,YA SE QUE NECESITAN MUCHO SOL,PERO ACABO DE PONER UN PEQUEÑO INVERNADERO DE PLASTICO EN LA TERRAZA,Y QUERIA SABER SI SERIA POSIBLE CRIAR ALGUNA O ME ESPERO YA A PRIMAVERA...
Aromática que sea invasora: ¿cuál?
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Hola.
Tengo en mi jardin una parte de terreno de uno 15 metros cuadrados en el cual me gustaria tener algun tipo de planta aromatica. ¿alguien sabe de alguna; la cual pueda ir rellenando el terreno, que resista el invierno y se mantenga con poco riego? Aunque se seque en invierno y buelva a rebrotar en primavera me da igual.
Gracias anticipadas.
Salba
Aromática que tenga el aroma más intenso: ¿cuál?
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Pregunta de nota, y no es que yo sepa la respuesta, sino que necesito saberla.
Os cuento, tengo un pseudo gallinero, y el olorcito, me empieza a tocar la moral, lo limpio y le pongo paja seca a diario y tal pero será que ya le he cogido mania.
Para mas inri,vivo en una urbanización y no quiero tener problemas con los vecinos.
El caso es que he pensado en plantar aromáticas que ayuden a mitigar los olores que desprende mi invento gallineril.
Por eso preguntaba cual es la que mas huele dentro de este mundo de las aromáticas.
Como nota diré, que a pesar de semblarlas en el gallinero, las gallinas no tendrán acceso a ellas, luego no me preocupan que se las puedan comer.
Otro dato es que me gustaría que fueran lo mas altas posible, o incluso a varias alturas, esto ya lo tengo en un parterre y queda genial.
Os agradezco las respuestas por anticipado.
Un saludo.
Aromáticas anuales: decidme especies
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Hola, tengo una duda respecto a la albahca. Como soy un completo novato compré una albahaca en este tiempo, verano, ya empezaban a asomar las espigas florares y las corté; seguirá adelante o de todos modos morirá.
Y otra cosa, la principal, me podrian ayudar con una lista o ejemplos de aromáticas anuales, para que no me pase lo mismo
Aromáticas aptas para sombra
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Me podrían decir cuales de las plantas aromáticas toleran mejor las bajas intensidades de sol?
Aromáticas de hoja perenne para poner entre rosales: ¿recomendaciones?
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¡Hola! esta vez queria pediros el nombre de tres o cuatro aromaticas de hoja perenne que crezcan unos 50-60 cm de alto,de ancho no importa.Que no sea lavanda y romero rastrero que ya tengo y que no sea invasora como la menta que ya tengo tambien.
Son para ponerlas entre rosales. ¡Gracias!
Aromáticas en macetas o jardineras: aconsejadme para sol y sombra especies y combinar
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quiero poner en una maceta o jardinera unas aromaticas .como tengo sitios de mucho sol y otros de sombra me gustaria que me aconsejarais para sol y sombra las combinaciones de aromaticas .saludos
Aromáticas exóticas, poco comunes
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El patrimonio aromático es muy limitado en este foro cuando se podría hablar de cientos de especies. Se limita el vocabulario a MENTA, ESPLIEGO, ROMERO, HIERBA LUISA, ORÉGANO, TOMILLO, TORONJIL, PEREJIL, CILANTRO, ALBAHACA, y unas poquitas más. Ni llegamos a la docena.
A ver si alguién nos ofrece algo exótico como el Agastaque, la Monarda, la Cedronela, el Ruibarbo, la Acedera, el Apio, el Perifollo, el Chalote, el Jengibre, la Canela, la Cúrcuma, la Pimienta, el Calaminto, el Hinojo, el Eneldo, el Hisopo, la Lima, la Bergamota, etc. etc., cuestión de salir un poco de la rutina. Las floras de Méjico, de Argentina, de Chile, de Colombia, de Ecuador, de Venezuela, etc. son ricas en plantas aromáticas. En Europa hay centenares pues se importaron de los cuatro puntos del mundo, pero en España se conocen/usan pocas. No hay más que abrir un libro especializado para ver todo lo que nos perdemos.
A Roma... tica.
Aromáticas fáciles para poner maceta en la cocina: recomendadme dos
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Buenas,
Tengo una cocina son poca luz, y me gustaría plantar dos plantitas aromáticas resistentes y fáciles de cuidar.
¿Qué me aconsejais?
Aromáticas más demandadas o que más se consumen en centros de jardinería y viveros
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Hola muy buenas a todo los foreros y foreras, tengo una pequeña duda y me gustaría consultarla a todos y todas.
Como amantes de la jardinería supongo que visitaran muchos centros de jardinería, gardens,etc, y me gustaría saber cuáles son las 6-7 variedades de aromáticas que más se consumen o comercializan en estos centros, sería de gran ayuda, un saludo y gracias de antemano, un saludo amigos.
Aromáticas para aromatizar vinagre
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Cordial saludo a todos los presentes ,es mi primera visita al foro deseo informacion sobre la elaboracion de vinagre con aromaticas,medicinales y condimentarias.
Aromáticas para cultivar en mi balcón: consejos
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Hola a todos,
Tengo poca esperiencia en tema de huertos, pero mi ultima experiencia fue desastrosa, y por el poco terreno que tengo, no me fue productivo.
Tengo unas macetas en el balcon, asi que este año habia pensado cultivar plantas aromaticas o medicinales.
Asi que pido consejo en que podria plantar en mi balcon.
Tengo una pequeña planta de romero o de tomillo, pero me gustaria tener mas.
Me he leido los siguentes foros, pero no consigo decidirme porque plantar.
Mi intencion seria plantar algo que fuera como un arbol o arbusto, o algo que se mantuviera todo el año.
Muchas gracias y perdonar las molestias.
P.D: Lo que me gustaria seria plantar TE, OREGANO, PIMIENTA, AZAFRAN, ¿es facil?
Muchas gracias
Aromáticas para cultivar sin sol directo
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hola!
Soy nueva en esto de las plantas y no tengo mucha idea, asi que necesito vuestro consejo.
Quiero plantar en mi jardin plantas aromaticas, pero el problema es que no da casi el sol (esta orientado al norte) y no se que plantas podria poner que no necesitaran sol directo, teneis alguna idea?
Aromáticas para el jardín resistentes a la sequía
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Hola a todos, os estaría muy agradecido si pudierais echarme una mano.
Resulta que tengo una zona en el jardín que debido a un mal riego no le llega todo el agua necesaria para que el cesped permanezca siempre verde y en verano se me seca una parte 2x5m2. El caso es que he pensado poner algunas plantas que resistan mejor la falta de humedad para que no quede tan feo.
De momento he puesto algunos Agapantos, que según el chico del vivero me ha dicho que es muy resistente. También he puesto algo de tomillo rastrero limonero.
Me gustaría poner algunas plantas más que resistan bien en una zona donde hay muchas horas a la sombra y como he dicho no llega suficiente agua para mantener verde el cesped en verano.
En un primer momento pense en Albahaca pero me han dicho que es anual y que hay que volver a plantarla todos los años.
También he pensado en la menta pero me han comentado que es muy invasora y se come el cesped.
El romero y la lavanda podría ser pero me gustaría poner otras diferentes.
¿Me podríais aconsejar?. Muchas gracias. Un saludo
Aromáticas para hacer setos
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Me gustaría hacer dos setos pequeños (unos 2m de largo cada uno) combinando aromáticas.
Había pensado en uno una combinación de tomillo y lavanda, y en el otro romero y santonila (o sea, tres matas de tomillo al tresbolillo con otras tres de lavanda en uno, y tres de romero al tresbolillo con tres de santonila).
¿Alguien sabe si la combinación es adecuada?
¿Alguna planta más para combinar?
Muchas gracias por adelantado.
Aromáticas para jardinera de plantas aromáticas quiero hacer Málaga
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Hola a todos, tengo una jardinerita así.
Y quisiera plantar en ellas plantas aromáticas, no solo para cocinar sino también para espantar a los bichos.
Por ahora tengo una albahaca que pienso plantar cerca de mis tomates infectados por la mosquita blanca y la minadora de hojas.
¿Qué plantas me recomendáis plantar en la misma jardinera?
Vivo en Málaga, junto a un monte, por lo que las plantas tipo tomillo, lavanda, etc, crecen muy bien.
¿Qué me aconsejáis?
Albahaca, hierbabuena, tomillo, lavanda sería buena mezcla? son compatibles en la misma jardinerita?
Si me sale bien pienso plantar más jardineras y separar cada jardinera con su especie, pero por lo pronto quiero disponerlo así.
Soy toda oidos para vuestros consejos, GRACIAS!
Aromáticas para jardineras colgantes y macetas para balcón: ¿cuáles seleccionar?
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Muy buenas.
Estoy planificando una serie de jardineras colgantes y macetas para mi balcón y me gustaría vuestra opinión sobre cuales aromáticas poner.
Estoy en el sur de Galicia, muy cerca del mar y el balcón recibe bastante viento directo del agua con lo que carga bastante salitre. La orientación es noroeste y no tengo fuente de sombra en el frente, es decir, sólo otros edificios paralelos quitan luz solar y la que quitan, cómo tienen la misma orientación es la luz de primeras horas del día.
A modo de prueba puse ya una jardinera y planté albahaca, romero rastrero, cebollino y perejil.
La albahaca resultó ser de una variedad de hojas estrechas. Apenas venía con 2 brotes y sólo uno se vino arriba. Las hojas se queman mucho por la punta y los bordes además me ha llamado mucho la atención de apenas huelen. tenía muy mala pinta pero en cosa de 5 días han despuntado flores (que pinzé) y por donde había arrancado unas hojas ha empezado a brotar. También han empezado a salir más troncos pero dista mucho de ser la mata que viene a la mente para una albahaca.
El romero perdió todas sus hojas, luego empezó a brotar de nuevo en un par de ramas pero finalmente ha caído.
El cebollino no tiene hojas muy gruesas que digamos pero...
Y el perejil ha crecido con ganas en una mata compacta aunque ahora ha empezado a amarillear en ramas que se secan rápidamente, aunque vienen siendo sustituidas por nuevos brotes.
Es muy pronto para sacar conclusiones y además estoy confundido ya que leo informaciones contradictorias sobre, pro ejemplo, la frecuencia de riego del perejil, la albahaca y el romero y no se si son buena combinación en la misma jardinera.
El sustrato ha sido uno tipo “universal†que incorporaba estiércol de caballo y al que le añadí un poco de arena. Vengo regando dos veces por semana y drena todo el agua. No se si me dejo algo.
Bueno, resumiendo. Me gustaría saber vuestra recomendación sobre qué culinarias se darían bien en mis condiciones (principalmente de las más comunes o alguna “tapada†que recomendéis) y cuales ponerlas juntas en la misma jardinera (habrá macetas también).
Muchísimas gracias.
Aromáticas para macetas con mucho aroma, con propiedades culinarias y resistentes
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Muy buenas a todos!
Quisiera saber, si alguien me puede ayudar a elegir aromáticas, para plantar en maceta, que destaquen por su aroma, sus propiedades culinarias y/o su resistencia al clima. A mi me encantan el tomillo y la lavanda, pero solo tengo cultivada lavanda...me encantaria que alguien me indicara caracteristicas del tomillo, pero tambien del romero, salvia (no se nada a cerca de esta...es interesante?)...y...no se....alguna más.
Muchas Gracias
Aromáticas para plantar alrededor de la casa y percibir dentro el olor: ¿cuáles?
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Tengo la intencion de sembrar aromaticas alrededor de la casa, para poder percibir en la vivienda el aroma de dichas plantas, y quiero hacer una pregunta:
Cuales de las plantas aromaticas desprenden un olor agradable que puedan servir para lo que yo quiero?.
Mi pasión, mi ocio y mi desahogo "Mi huerto":
Aromáticas para plantar en la base de un árbol, en clima centro de la Península
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Hola a todos; a ver si alguien me puede ayudar.
Me gustaría sembrar alguna planta en la base de unos árboles que he plantado este año. En alguno que tengo hace años tengo lavanda y crecen bastante bien a los pies de los árboles.... Ahora quiero poner algo diferente y aromático a poder ser.... pero no se que.
Habia pensado en hierba Luisa, pero no sabia que era un arbusto tan grande, pensaba que era como la lavanda. Hierbabuena ya tengo en otro rincón del jardin y no quiero repetir...
¿Que me aconsejais? Vivo en el centro peninsular... inviernos con heladas fuertes y veranos calurosos. Gracias a todos.
Aromáticas para plantar en macetas en Costa de la Luz: ¿qué plantar y cómo? Novato
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Saludos a todos,
Aprovecho este primer post para presentarme, es un placer formar parte de esta comunidad y espero ayudar en la medida de lo posible.
La cuestión es que me gustaría plantar algunas plantas aromáticas en unas macetas como si fuera un arriate, pero no tengo ni idea de que ni como plantar, soy un perfecto novato
En el lugar de cultivo no da mucho el sol directo, unas cuatro o cinco horas directas de sol al día, y en cuanto al clima pues hablamos de la Costa de la Luz, muy cerquita de la playa. A ver si con estos datos me podéis orientar un poco sobre qué plantar que se adapte a las condiciones estas y como me recomendais plantarla.
Un saludo a todos !!!
Aromáticas para plantar en rocalla
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hola
quisiera saber si, dado que las hierbas como lavanda, romero, perejil, etc. necesitan mucho sol, buen drenaje, y no les afecta un suelo pobre, pueden organizarse sobre una rocalla.
Aromáticas para poner a pleno sol en un balcón para cocinar
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Hola! Les cuento: Tengo que diseñar el balcon de un Cheff!! y quiere que haya aromaticas! No fui todavía a verlo, asi que no sé las dimensiones ni la orientacion... pero queria más o menos que me indiquen que plantas cultivan al sol y a media sombra, asi no cometo errores cuando vaya a comprar las plantas!
A mi, particualrmente me gustan las Salvia, Oregano, Tomillo, Lavanda, Curry, Echalote, Romero...
Desde ya muchas gracias!
Aromáticas para sembrar en un terreno de secano, por ej., tomillo
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hola me podriais decir que aromaticas podria sembrar en un terreno de secano, como por ejemplo tomillo ¿pero, cuales mas?
Aromáticas para sombra (terraza muy protegida): ¿cuáles recomiendan?
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Hola,
Soy nuevo como participante en el foro, aunque no como lector.
Hace sólo dos años que vivo en un piso con una pequeña terraza muy protegida entre paredes altas a la que sólo le da el sol en verano al mediodía, el resto del año está en sombra aunque tiene mucha luz.
Es la primera vez que tengo plantas en casa y he intentado informarme de las que puedan ser más adecuadas para las características de la terraza. Tengo dos camelias y un boj en macetas que están preciosos, pero también romero y lavanda que no dan apenas flor. En los dos años que lleva en casa al romero sólo le he visto tres florecillas, cuando veo que en cualquier jardincillo, incluso en medianas o rotondas en medio del tráfico, están a rebosar de flores.
Me parece que me he equivocado con estas dos plantas. Me gustaría tener más aromáticas pero ¿necesitan todas sol? ¿Hay algunas que puedan prosperar bien a la sombra?
Aromáticas para tener en casa como ambientadores naturales
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Hola, una preguntilla ¿que plantas que sean muy aromaticas podria tener en casa para usarlas de ambientadores naturales, que duren mas de un año y que no requieran un cuidado demasiado engorroso? Donde podria conseguir hierba luisa y cuando podria plantarla? Gracias a todos y saludos.
Aromáticas para un terreno con poca agua
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Hola quiero poner un par de filas de unos trece metros por uno en total unos veintiseis metros cuadrados de aromaticas y medicinales, habia pensado el manzanilla tomillo romero anis y oregano cual me podriais decir mas
Aromáticas para una jardinera: ¿cuáles comprar? De similares cuidados, estoy Navarra
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bueno pues mañana viene a mi pueblo un mercadillo que suele venir casi todos los sabados a vender ropa y tal y tambien tienen plantas
yo tengo una jardinera libre de madera de casi un metro de larga por 40cm de ancho y de altura unos 50 cm o asi
mi pregunta es la siguiente: mañana ire al mercadillo a comprar algunas aromáticas y quiero que me aconsejeis de cual comprar
lo que me interesa es que sean todas de mas o menos los mismos cuidados en cuanto por ejemplo el riego ya que como estan en la jardinera las quiero regar a todas a la vez
vivo en la ribera de navarra( por si puede ayudar para elegir segun el clima)
Aromáticas pequeñitas: ¿cuáles? No tengo espacio
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hola a todos,quisiera que alguien me orientara sobre el tipo de plantas exteriores aromaticas que no crezcan mucho,quiero hacer un grupito y el espacio es reducido,gracias de antemano,saludos
Aromáticas que aguanten heladas
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Esa es la pregunta. Es que en verano tengo macetohuerto, pero en invierno... pues casi de nada. ¿Habría alguna hierba aromática que aguante heladas y que pueda sembrar ahora, mientras aún hace calor, para transplantar antes de esas heladas? Inviernos del centro de la meseta, vaya...
Muchas gracias
Por cierto, la albahaca sé que no aguanta las heladas. ¿Hay alguna manera de evitar que se me muera la que tengo? Es que está tan grande que me da penita.... Igual que la stevia que tengo.... que ahora está muy bien.
Aromáticas que he sembrado: fotos germinando
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Buenos Dias:
Llevo algún tiempo interesado en las plantas y me he hecho un huertito/jardin en la terraza y he plantado algunas cosas, pero también tengo algunas dudas y me gustaría que algún experto me diese algunos consejos para mantener las plantas mejor y que no se la coman los bichos y cosas asi.
Compré sustrato Compo Sana Universal y lo mezclé con una fina capa de estiercol seco de caballo (del año pasado) y llené con eso las jardineras. El problema es que no sé si antes de meter las semillas tengo que aplastar la tierra o no.
En una de las jardineras sembré hierbabuena que compré en un vivero y parece que las hojas tienen agujeros como si se las estuviese comiendo un insecto o algo, pero no se que. Me da miedo usar fertilizantes porque entonces no le puedo hechar la hierbabuena a la sopa y entonces chungo!.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](klz1200835777n.JPG)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](opt1200835818w.JPG)
En la segunda jardinera, sembré varias semillas de cebolla, que va creciendo y eso, pero no se cuando debo sacarlas. A ver si se me van a pasar y todo el tiempo esperando para nada.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](opt1200835843o.JPG)
En la tercera jardinera sembré perejil, que está alto y espeso, pero algunas hojas están amarillas... ¿Esto es normal?
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](opt1200835868x.JPG)
En la cuarta jardinera sembré 4 guindillas que no parece que estén muertas, pero no crecen, es extraño porque pegaron un estirón y ya llevan más de 2 meses que no suben. No sé que pasa pero es mu raro, además alguna de las hojas tienen boquetes y marcas amarillas que no tengo ni idea que son.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bwy1200835922b.JPG)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](rgh1200835890w.JPG)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bwy1200835903m.JPG)
Y por último, en todas las jardineras están saliendo malas hierbas con hojas gorditas y redonditas que las quito arrancandolas, pero es un coñazo. ¿Hay algún tipo de producto que me solucione esto sin envenenarme cuando me coma una guindilla?
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bwy1200835951s.JPG)
Gracias de antemano y espero que no os molesteis porque soy novato novato.
Saludos
Antonio
Aromáticas que más huelan una vez secas para meter en saquitos y regalar a los novios
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Hola a todos! El año que viene me caso y había pensado regalar a mis invitados unos saquitos con flores secas aromáticas o de otro tipo pero que una vez secas huelan.
El problema es que no tengo mucha idea, si pudieseis ayudarme diciendome que hierbas son las que más mantienen el olor una vez secas, me haríais un grandisimo favor.
MMuchisimas gracias!!!!!!!!!!!
Aromáticas que no precisen mucho sol
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Entonces , si las lavandas quieren sol, y yo solo tengo poco por la mañana...que aromaticas no precisan tanto sol...?
Aromáticas que precisen pocos cuidados
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Queridos amigos,
Tengo una floristería y me gustaría ofrecer plantas aromáticas. Se que hay muchas pero me gustaría que me aconsejaran por donde debo empezar para que la gente que no entienda mucho de esto, no les cueste mucho cultivarlas.
Sería de gran ayuda si me indicaran cuales debo poner en la floristeria.
Saludos desde Gran Canaria.
Román Tavío
Aromáticas que pueda sembrar ahora en el huerto
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Hola a todos , me podeis informar de que plantas puedo plantar ahora , la idea es ponerlas en el huerto. donde las quiero poner tengo mucha luz , i directamente en la tierra. gracias de antemano UN SALUDO.
Aromáticas que pueda sembrar ahora por semilla o esqueje (otoño en Granada): ¿cuáles?
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Buenos dias, resulta que tengo una pequeña parcela en la que quiero sembrar un jardin de aromáticas. Mi solicitud de ayuda es referida a que plantas puedo sembrar ahora en otoño, bien de semilla o bien de esquejes, teniendo en cuenta que soy de Granada. Desde ya muchas gracias y un saludo
Aromáticas que puedan estar a la sombra
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pues eso que aromaticas pueden estar todo el dia a la sombra es que tengo una parte sombreada de la terraza y no se si poner especies como el perejil,albahaca....saludos
Aromáticas que se puedan sembrar durante el otoño
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pues eso que aromaticas se pueden sembrar7trasplantar ahora o durante el otoño.. mil gracias
Aromáticas que se pueden cultivar bien en maceta
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Hola,
Hace un par de meses he puesto en maceta lavanda y no crece nada, así que como no sé que le ocurre he decidido ponerla en el jardín, porque otras que he plantado en el jardín están bien.
Por cierto alguien me podría informar sobre que aromática se da bien en maceta??
Gracias
Aromáticas que sirvan para la cocina y para repeler insectos
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QUIERO HACER UNA PEQUEÑA COLECCION DE AROMATICAS Y QUISIERA PREGUNTAR POR AQUELLAS QUE TUVIERAN UNA DOBLE FUNCION, ME EXPLICO, QUE VALGAN PARA LA COCINA Y PARA LA REPELECION DE LOS VICHOS GRACIAS
Aromáticas que vivan bien en interior
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Hola, gente de las aromáticas.
Mi consulta es por saber si existen aromáticas vivaces que vivan bien en el interior (no que sobrevivan).
Por partes:
Ya sé que las más tradicionales como el romero, espliego santolina, salvia, etc. en macetas sobreviven pero no aguantan el interior.
Yo busco compañía para la oficina a la que nos han trasladado (que es más bien sosa), pero que esa compañía esté a gusto y lozana. Y mejor que plantas cualesquiera de interior, prefiero aromáticas vivaces de interior. Si existen.
Espero vuestros consejos.
Muchas gracias.
Arómaticas resistentes a las heladas
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Hola, quería preguntaros si alguien sabe de alguna planta aromática y culinaria que aguante el frío. Tengo recién plantadas, cilantro y otra que me han dado (azalea creí entender pero como no me suena a aromática, cuando esté un poco más grande os pondré la foto a ver si alguien la conoce), y no sé si éstas pasarán el invierno.
Me gustaría que me digais una con buen aroma y apta para cocina.
Gracias
Aromáticas y hortalizas que pueda sembrar si no tengo sol
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Buenas amigos,
Hace muy poco tiempo me mudé a un departamento que tiene dos patios (uno cubierto, y el otro abierto), recibo bastante luz pero, al estar en planta baja, nunca recibo sol directo, en ningún momento del día.
En el patio abierto tengo unos canteros en los que tengo plantas que están creciendo muy bien porque no requieren sol directo. Lo mismo en el otro cubierto, tengo macetas con plantas que se están desarrollando bien y me pone muy contenta.
Pero también me gustaría crear una pequeña huerta, y quisiera saber si a pesar de la limitación que tengo por el sol, habría alguna especie que se pueda adaptar bien. Vivo en Buenos Aires, ahora en otoño/invierno los días son más bien frescos.
Agradecería a quien me pueda dar algún consejo.
Aromáticas, flores o plantas olorosas para ventanas que camuflen olor meada perros
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Hola
Ando buscando ayuda para ver de solucionar un problema que tengo. Llega el verano y el calor, y las ventanas de las habitaciones de mi casa dan al patio del entresuelo, donde los vecinos dejan que hagan sus necesidades dos pequeños perros. Ellos con pasar la manguera creen que ya está limpio, así que el olor que sube desde ese patio es potente. Inútil hablar con ellos, son de esos que están en posesión de la verdad absoluta.
Querría saber si habría alguna planta que pudiera poner en las ventanas que consiguiera que entrara aire con buen olor, que se "comiera" el olor a meados de perro.
Gracias por adelantado
Datos que son necesarios para elección de especies de aromáticas
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Un saludo a todos los que entren al post, me gustaría saber si puedo plantar algunas especies, de plantas aromáticas y de ser así cuales serían, tengo un espacio para hacer esto no muy amplio y me gustaría empezar a trabajar con una colección de plantas, el clima de mi región es cambiante y es favorable para muchas especies. !Gracias!
Elegir aromáticas para jardinera
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Hola foreros,
Tengo una jardinera de 1,90 x 0,30 m + o - en la que quiero plantar aromáticas pero no tengo ni idea de cuales. Me gustaría que me pudierais ayudar a decidir cuales pongo antes de ir a un garden i elegir a lo tonto. Interesaría que olieran bastante (me encantan esos olores) y también que no crezcan mucho pq como veis la anchura de que dispongo es poca, pero a ver que me quede algo apañao.
Muchas gracias por adelantado!!
Especies y aromatizantes que se puedan usar en pastelería y panadería
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hola este es mi primer post aki en lo de las plantas, resulta que estoy estudiando pasteleria y me han mandao un trabajo escrito sobre especies y aromatizantes que se puedan usar en panaderia y pasteleria, sinceramente no tengo ni idea de que son unas y otras jajaj y si alguno sabe alguna pagina o algun post ke hable de esto, le agradeceria mucho que me lo comunicara por aki... muchas gracias
Fichas de plantas diversas y sus usos medicinales, en la cocina, ornamental, etc.
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HOLA CULTOR, TE PRESENTO ESTAS PLANTAS, FICHAS Y USOS MEDICINALES
- Lycaste skinnery Alba
- Vainilla
- Cardamomo
- Planta de café
- Calabaza
- Loto del Nilo (Nelumbo nucifera)
- Comino
- Tomillo
- Azafrán
- Flor de Pascua
- Muérdago
- Flor de lis
- Pasionaria
- Phalaenopsis
- Monarda didyma y Bergamota (Citrus bergamia)
- Narciso
- Girasol
- Jazmín (Jasminum polyanthum)
- Vanda
- Jacinto
- Fresa
- Paphiopedilum
- Lycaste virginalis
- Flor de izote
SALUDOS VANE
Fichas: hierbabuena, anís, cilantro, tomillo, romero, menta orégano, salvia, albahaca
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HIERBABUENA
(Menta sátiva)
Introducción
Es originaria de Europa, Africa y Asia. También es muy utilizada en Méjico. También se la llama Sandalo de Huerta .
Su olor y sabor es parecido a la menta, pero más suave. Combina muy bien con otras hierbas, pero sobre todo con el Té Verde.
Tiene propiedades curativas, va bien para digestión, diarreas, inflamaciones del hígado, gases, mareos, para expulsar parásitos de los intestinos y para las quemaduras se pueden hacer compresas de aceite de oliva y Hierbabuena.
Tiene aplicación en la industria de los caramelos, chicles, sirviendo esta hierba para aromatizarlos. También en la industria de la perfumería y la cosmética. En farmácia se usa como aromatizante, así como en alimentaria.
Culinariamente su puede añadir a platos de sopas, guisos, verduras, estofados y en los caracoles.
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La planta
Permenece a la familia de las Labiadas. Crece a ras de suelo, en los bordes de los estanques o en cualquier jardín, le gusta la semi-sombra. Llega a medir 80 ctms. de alto. Su tallo es recto y piloso. Sus hojas son ovadas, dentadas de color verde oscuro. Sus flores son muy pequeñas y vioáceas.
Escisten mucha variedades de Hierbabuena: H. Aquatica, H. Spicata, H. Piperita,...
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Partes de la planta utilizadas
Se usan los brotes tiernos, para cocinar y usos terapéuticos.
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ANIS
(Pimpinella anisum)
Introducción
El Anís se ha usado desde hace siglos. Es la hierba medicial más antugua utilizada en todo el mundo. Se sabía que tenía propiedades digestivas y contra las flatulencias. En la Edad Media se hacia confitura de Anís. Se hacen licores con sus semillas. Y en la India mastican sus semillas para combatir el mal aliento.
Su sabor es como el regaliz dulce con una chispita de picante.
El Anís tiene múltiples usos en la cocina. Con las hojas se pueden condimentar ensaladas; verduras: habas, guisantes, zanahorias; infusiones; carnes como: cerdo, pato; mariscos; alcoholes.
Las semillas tienen su uso en la cocina, se añaden a panes, pasteles, en salsas, para aromatizar alcoholes, para perfumar la ropa.
Se cultiva masivamente en España y un poco menos en Italia, Turquía, Bulgaria, América del Sur y Japón.
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La planta
Es originario de Oriente y lo trajeron los árabes a España y al resto de los maíses mediterráneos. Es una planta herbacea de 60-80 ctm. de alta, con unas flores muy aromáticas blancas que crecen agrupadas, crecen formando remilletes.
Existe una variedad del Anís muy conocida y utilizada por sus propiedades curativas; el Anís Estrellado, que gracias a un componente activo, un aceite esencial llamado anetol, le confiera propiedades carminativas y sigestivas. Es originario de China y llegó a Europa gracias a un marinero inglés en el siglo XVI. Proviene del badaniero y el anís es el fruto de forma de estrella. Es tuilizado para aromatizar alcholes o licores como: el Pastis francés, el ouzo griego, el Arrack en Oriente Medio.
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Partes de la planta utilizadas
Se utilizan tanto las hojas ( en la cocina), como las semillas secas (en pastelería, bollería, licors, refrescos, medicinal).
CILANTRO/CORIANDRO
(Coriandrum sativum)
Introducción
Esta planta se cultiva en todo en mundo y es la más usada. Se le puede considerar tanto hierba como especia, ya que se utilizan sus hojas como hierba y sus semillas como especia, usándose tanto en platos saldados como en dulces. Tiene propiedades curativas. Las hojas verdes saben a tierra, un poco al perejil, a la menta y a los cítricos. Se confunden con el perejil, aunque su aroma y sabor difieren totalmente.
Sus semillas, por el contrario, huelen a sándalo, cedro, naranja. Se utilizan para hacer el curry, vinagreta para verduras, salsas y marinadas. Debido a su toque a naranja se utiliza en pastelería.
Sus raíces huelen a cítricos y a almizcle. Su sabor es más fuerte, realza los guisos, carnes y pescados.
El Cilantro casa muy bien con la menta, la albahaca, el ajo, perejil, el limón. Y combina muy bien con todo tipo de comida salada: patatas, judias verdes, verduras, mariscos, pescados, legumbres… Para que no pierda su sabor, es mejor echarlo cuando le queda poco de cocción.
A esta planta también se la llama el "perejil de los chinos" y en Perú se la llama Culantro.
A la semilla de esta planta se la llama "culantro" en Sudamérica . Se utiliza como especie y es uno de los componentes del Curry.
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La planta
Existe una variedad:
* Poligondo/Sello de Salomón, también llamado Coriandro Vietnamita (Polygonum odoratum): es el tipo de Coriandro utilizado en el Lejano Oriente.
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Partes de la planta utilizadas
Se usan los brotes tiernos de las hojas, para la cocina. Siempre frescos, aunque se pueden congelar. Las semillas se usan las maduras, con ellas se hace el curry y con las verdes se utilizan para salsas y marinadas. Y las raíces tiernas, también para cocinar, para dar sabor.
Es el aliño en hierbas preferido de la cocina venezolana.
TOMILLO
(Thymus vulgaris)
Introducción
Es originario del Mediterráneo. Crece des el norte de África a Asia -Menor, zona meridional d Europa. Es muy abundante en España. Es uno de los condimentos de la cocina europea y del Medio Oriente. Crece tanto en zonas frías como áridas. Existen cientos de variedades.
Es muy aromático, huele a tierra y su sabor es un poco picante con un toque de clavo, alcanfor y menta. Se puede tomar tanto fresco como seco. Seco no pierde sus propiedades ni su olor.
Tiene propiedades curativas.
Es indispensable en la cocina francesa, española, italiana en Latinoamérica. En EE.UU. e Inglaterra también se usa pero menos.
En la cocina casa muy bien con: pollo (queda perfecto), huevos, legumbres, carnes rojas, pescados asados, caza, cordero, sopas, salsa de tomate, todo tipo de salas, escabeches, aromatiza vinagre, estofados, guisos. Es ideal para las carnes muy grasas, porque las hace más digestivas.
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La planta
Arbusto de la familia de las labiadas, crece en terreno rocosos, calizos y a pleno sol. Tiene un tallo rígido y leñoso, piloso. Sus hojas son estrechas y pequeñas. El color de sus flores va del blanco a violáceo.
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Partes de la planta utilizadas
Hojas y flores frescas o secas. Para la cocina sólo las hojas.
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Romero
(Rosmarinus officinalis)
Introducción
El romero muy popular como hierba de cocina, especialmente en los platos mediterráneos y también es utilizado como un aditivo de jabones y otros cosméticos. En la cultura popular el romero ha sido utilizado por los herbalistas para mejorar la memoria, aliviar el dolor y espasmos musculares, estimular el crecimiento del pelo y apoyar el sistema circulatorio y nervioso. También se cree que afecta al ciclo menstrual, podría inducir al aborto, alivia el dolor menstrual, incrementa el flujo de la orina, y reduce el dolor del riñón (por ejemplo de las piedras en el riñón). Recientemente, el romero ha sido objeto de estudios de laboratorio con animales investigando su potencial prevención del cáncer y sus propiedades antibacterianas.
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La planta
Nativa del área mediterránea, el romero es actualmente ampliamente cultivado en otras partes del mundo, aunque se desarrolla preferentemente en un clima cálido y relativamente seco. La planta toma el nombre de rosmarinus, un término latino que significa "rocío de mar".
Es un arbusto erguido de hoja perenne que puede crecer hasta una altura de casi dos metros. El tronco leñoso aguanta ramas rígidas con corteza con fisuras Las hojas son como agujas de color verde oscuro por arriba y blancas por debajo. Ambas, las hojas frescas y secas fuertes. Sus pequeñas flores son de color azul pálido. Las hojas y partes de las flores contienen un aceite volátil.
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Partes de la planta utilizadas
Las hojas y ramitas del romero son utilizadas para la cocina y para usos medicinales.
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MENTA
(Mentha piperita)
Introducción
Esta hierba procede de Asia Central y del Mediterráneo. Es una planta muy versátil y de la que existen muchas variedades. Combina muy bien con otras hierbas como son: albahaca, eneldo, perejil; en Asía con: jengibre, comino, Cardanomo, clavos de olor.
Su olor desvela sus virtudes tónicas y estimulantes. Es energética. Su aroma es fuerte, fresco, dulzón, picante y refrescante. No debe tomarse de noche porque produce insomnio (causas del insomnio). Se puede utilizar tanto fresca como seca.
Sus propiedades: digestiva, es buena para el mal aliento, inflamaciones gingivitis, contra las náuseas, espasmos intestinales.
Culinariamente se la utiliza para aderezar legumbres como: habas, berenjenas, pepinos, guisantes, tomates; carne, venados, vinagreta, patatas, pescado asado, condimento en salsas. Se utiliza mucho en la cocina China, Hindú, Iraní, Vietnamita,…
En los postres casa muy bien con el chocolate (ver recetas de chocolate), las frutas, los helados, la mousse… Es muy utilizada para elaborar productos farmacéuticos, aromatizar bebidas, caramelos, pasteles...
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La planta
La Menta crece en todo tipo de climas, pero prefiere suelos algo húmedos y aunque puede estar al sol prefiere la semi-sombre. Pertenece a la familia de las labiadas. Puede llegar a medir hasta 80 ctms.. Sus hojas son ovadas, pecioladas, dentadas. Sus tallos son rectos y pilosos.
Algunas de las variedades más importantes:
* Menta Disciplinada (M.x suaveolens Viariegata): su sabor es afrutado, por lo que combina muy bien con frutas y con los quesos frescos.
* Menta de Manzana (M.suaveolens): su sabor recuerda un poco a esta fruta.
* Menta Cítrica (M.x piperita citrata): su leve sabor a limón, se lleva muy bien con la vainilla.
* Menta Bowles (M.x villosa aloopecuroide): su sabor es muy fino.
* Menta Piperita (M.x piperita var.piperita): su sabor es fuerte y picante, tiene aceites esenciales, que se utilizan para la elaboración de licores, pasta de dientes.
* Menta Limón (M.piperita citrata Lemon): su sabor tira a limón. Se usa en ensaladas y bebidas.
* Menta Disciplinada híbrida (M.x gracilis Viariegata): su sabor es fuerte picante y acre, se toma con aceitunas, aceitunas negras, queso fresco.
* Menta Verde crespa (M. Spicata crispa): es muy suave, se utiliza para hacer sopas.
* Menta Verde de Marruecos (M. Spicata Moroccan): es muy fina, allí la utilizan para preparar el Té Verde.
* Menta Verde Tashkent (M.spicata Tashkent): es de sabor muy fuerte y lo utilizan, para preparar chutney con chiles y mango verde.
* Poleo Europeo (m.Pulegium): tiene un sabor muy fuerte, por lo tanto debe usarse con precaución.Se cultiva en las zonas húmedas del Mediterráneo y de Asia Accidental.
Se utiliza en infusiones, usando tanto las hojas frescas, como secas. Se deja hervir 2 minutos, luego reposar 5 min. y es ideal tomada con miel.
Sus propiedades: elimina los gases, favorece la digestión, favorece la sudoración, estimula el útero, tranquilizante, repelente de insectos y pulgas, estimulante general, contra el resfriado, elimina las lombrices, quita picores en la piel.
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Partes de la planta utilizadas
Se usan las hojas tanto frescas como secas.
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OREGANO
MEJORANA (Origanum majorana y O.vulgare)
Introducción
Su origen está en Europa y Asia accidental, pero actualmente se cultivan prácticamente en todo el mundo. Los Griegos la llamaban (esplendor de las montañas). Estas hierbas son de la misma familia, aunque sus sabores no es el mismo. La mejorana común se cultiva, prácticamente en todo el mundo. A la variedad de Mejorana picante, que se cultiva en el Mediterráneo, se le llama Orégano.
La Mejorana tiene un sabor dulce pero picante, su sabor es suave. El Orégano, tiene un sabor picante más fuerte.
La Mejorana se usa en muchos platos, pero se echa en el último momento, para que no pierda su sabor. Se usa para: ensaladas, quesos frescos, alcachofas, brócoli, anchoas, cebollas, setas (ver recetas setas), calabacines, aves y pescados.
El Orégano es uno de los condimentos básicos de la cocina italiana y de todos los países mediterráneos, cada país lo usa de distinta manera, pero prácticamente se usa con todo tipo de platos: salsas de tomate, pastas, salsas en general, pizzas, pescados, carnes, pollo, verduras, cordero, estofados, aceites aromatizados, marinadas,…Se usa seco y se puede utilizar desde el principio de la cocción. Combinan muy bien con perejil, romero, tomillo, ajedrea, salvia.
También se utiliza en el sector farmacéutico, para preparar linimentos antiinflamatorios, pomadas para la dermatitis, como desinfectante y cicatrizante. Se utiliza en la industria: alimentaria, cosmética, conservera, semillera.
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La planta
Estas plantas crecen prácticamente en todos los climas y terrenos dependiendo de la especie; unas crecen el climas cálidos y otras aguantan perfectamente las heladas. Las variedades más conocidas. En España y en Italia crecen silvestres en colinas y montañas.
Pertenece a la familia de las labiadas. Sus tallos son rectos, cuadrados, ramificados en lo alto y cubiertos de una pelusilla blanca. Sus hojas son verdes, ovaladas acabadas en punta y recubiertas de pelusilla banca también. Sus flores son violáceas y rosadas.
" Mejorana/amradux: o de nudos. Su sabor es más dulce que la mejorana picante.
" Mejorana Onites (Picante): su sabor es picante y amargo. También se le llama "orégano siciliano".
" Mejorana Aurea: es muy bonita tiene flores blancas.
" Mejorana Vulgare (común): casi no tienen sabor y crece en climas fríos.
" Orégano Común sin especie: es el más aromático. Unas variedades son silvestres y otras son cultivadas. Se venden secas y se llaman rigani.
" Orégano de hoja pequeña: es originario de Creta, tiene las mismas características que el orégano común.
" Orégano Mejicano: es muy aromático, se combina a veces con chiles.
" Orégano Aureo Crespo: tiene el sabor muy suave.
" Orégano de Creta: se usan tanto secas como verdes, y las usan para condimentar verduras y carne.
" Orégano Cubano: usado como orégano en el Caribe y en Méjico, huele exactamente como el Orégano.
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Partes de la planta utilizadas
Se usan las hojas secas y se puede utilizar desde el principio de la cocción. En farmacia utilizan las flores y hojas frescas.
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SALVIA
(Salvia officinalis o divinorum)
Introducción
Es originario de las zonas secas del sur de Europa, aunque también se cultiva en la zona de los Alpes y de Norte América, aunque no aguanta mucho el frío. Se la considera la reina de las planta aromáticas. Los romanos la llamaban hierba acra.
Su olor y sabor recuerdan al alcanfor, con un toque amargo y picante.
Tiene propiedades curativas: va bien para eliminar grasa, para digestión, para la vesícula biliar. Debido a su alto contenido en fitoestrógenos, arregla los problemas de la menstruación y ayuda a disminuir los síntomas de la menopausia.
Culinariamente es utilizado principalmente con carnes grasas como: el cerdo, cordero, pato, pescados grasos, con hígado, con salsas de queso para pasta, quesos, salsas. Los franceses la utilizan, siempre que es posible, fresca. Para los italianos, es la hierba más utilizada tras la albahaca. También es utilizada como aromatizante por la industria alimentaria, semillera, herboristica, cosmética, licorera. Las legumbres pierden ganan en digestividad si se les añade unas hojas de salvia. La industria farmacéutica la usa para hacer el dintifrico.
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La planta
Pertenece a la familia de las labiadas. Existen 11 variedades:
* Salvia officinalis: 40-60 ctms de altura, hojas ovales, flores violetas. Es la más cultivada.
* Salvia officinales alba: hojas más grandes, flores blancas.
* Salvia officinalis crepa: hojas espesas, alargadas y secadas, flores azul lavanda. Secano.
* Salvia jardin
* Salvia del Moncayo
* SAlvia de los Prados
* Salvia fina.
* Salvia menor
* Salvia romana
* Salvia real
* Salvia Aragón
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Partes de la planta utilizadas
Flores y hojas, aunque sobre todo hojas frescas y secas. Las secas saben a resina.
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ALBAHACA
(Ocimum basilicum)
Introducción
Esta planta es originaria de la India. Es la planta sagrada del Vishnu. Hace muchísimos años llegó al los pueblos mediterráneos y de ahí su gran utilización en Grecia, en la Provenza francesa, en Italia. La trajeron primero los griegos y luego los romanos. En el antiguo Egipto la utilizaban en el proceso de momificación. Para los romanos era el símbolo de los enamorados.
Es muy utilizada en la cocina Vietnamita y Tailandesa, tan en boga en los últimos años.
La albahaca tiene un sabor picante a clavo y huele un poco a menta y regaliz.
En la cocina se usa con muchos tipos de alimentos: en las ensaladas, con los tomates tanto crudos como cocinados, casa muy bien con el ajo, con el limón, con el aceite de oliva, con las pastas (ver recetas de pastas) , con las berenjenas, con las patatas (recetas de patatas), con las alubias y con el arroz (arroces y paellas). Se puede preparar aceite aromático a la albahaca (ver aceites aromáticos).
En la cocina italiana: es la base del pesto genovés.
Es buena para la salud, es buena para los problemas gástricos e intestinales. Y es buena para el buen humor.
La mejor forma de aprovechar su sabor es cortándolo a trocitos con un cuchillo, nunca picándolo. Y también es aconsejable poner un poco en el guiso y el resto cuando la comida ya está hecha.
Una buena forma de guardarlo bien, es metiéndolo en aceite con sal.
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La planta
Esta planta es originaria de la India. Pueden llegar a tener 60 ctm., pero es más aromática cuando es joven ( 20 ctms.). Tiene unas flores pequeñas y blancas.
Existen 40 tipos de Albahaca, pero los más conocidos son:
* Albahaca Anís(O.B. anise): sabe a anís un poco amargo. Se usa en el Sudeste Asiático.
* Albahaca Africana (O.B. african blue): sabe a pimienta y regaliz, Se usa con verduras, platos de arroz y guisos.
* Albahaca Alcanforada (O.kilimandscharicum): sabe a fuerte a alcanfor y se combina con otras, por ejemplo con la Anís.
* Albahaca Canela (O.B. cinnamom): sabe a dulce. Se lleva muy bien con las alubias.
* Albahaca Cítrica (O.B. citriodorum): sabe a limón. Se usa en ensaladas y pescados.
* Albahaca Común (O. basilicum): sabe a clavo un poco picante y con un deje de regaliz y menta. Es la más usada, para todo en occidente.
* Albahaca Crespa (O.B. var. crispum): sabe igual que la Común y como tiene las hojas grandes, se usan par envolver comida en ellas.
* Albahaca de Hoja pequeña (O.B. var.minimum): huelen mucho a pimienta. Va muy bien con cereales y con el arroz.
* Albahaca de Tailandia (O.B. orapha): sabe a anís y a pimienta. Se parece a la A. Anís.
* Albahaca Tulsi (O. sanctum): sabe a clavo, pimienta, menta, un poco amarga. Se usa en la cocina Tailandesa.
* Albahaca Violeta (O.B. var. purpurascens): deja un color rosado en la comida. Es ideal para las salsas de cremas y en las ensaladas verdes.
* Albahaca Violeta Crespa (O.B. purple ruffles): sabe como la A. Común. Van muy bien con las ensaladas.
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Partes de la planta utilizadas
Se usan sólo las hojas frescas o secas. Cuando más aromáticas son es cuando son jovenes, es decir cuando mide alrededor de 20 ctms. de alto. Sus hojas son verdes intenso y verde grisáceo por el envés. Las hojas, se recomienda que se pongan a secar a la sombra y que luego se guarden en un tarro de cristal.
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Flores con aroma muy intenso y agradable: recomendación
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Hola foreros:
estoy buscando una planta cuyas flores despidan un aroma muy muy intenso y que sea agradable, claro Es para poner en el balcon y el aroma tiene que ser bien fuerte para tapar el olorete de la bosta y pis de caballo, especialmente de noche (los animales viven justamente debajo de mi balcon!).
Estuve revisando la lista de infojardin sobre flores aromaticas y no dice si el aroma es intenso o no. Alguien podria aconsejarme alguna "bomba de aroma"?
Gracias y saluditos desde el establo!
Flores olorosas: recomendación de flores que huelan mucho y que no sean pequeñas
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Necesito que me recomendeis flores que huelan mucho y si puede ser que no sean pequeñas.
Hierbas aromáticas aptas para macetas: ¿cuáles?
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Hola! Quiero tener algunas hierbas aromaticas pero solo puedo tenerlas en macetas..cuales son aptas para ello?
El romero creceria bien?
Podré poner varias en una maceta grande??
Bueno acepto consejos y sugerencias
Gracias!
Hierbas aromáticas para sembrar a fines de agosto en Barcelona: ¿cuáles?
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HOLA A TODOS:
SOY NUEVA EN ESTO Y QUISIERA SEMBRAR HIERBAS AROMATICAS PUES LAS ADORO, VIVO EN UN PISO EN EL CENTRO DE BARCELONA Y TENGO UNAS JARDINERAS ESPERANDO SER USADAS.
AGRADECERIA TODOS LOS CONSEJOS QUE PUDIERAN DARME...
Hierbas aromáticas repelentes de insectos
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HIERBAS REPELENTES DE INSECTOS
Como preparar las hierbas para utilizar en distintos lugares de la casa, el jardín y la huerta
Seleccionar las hierbas a utilizar según los insectos a repeler, de acuerdo a las indicaciones dadas más abajo.
Dentro de muebles: Secar hojas en lugar seco y oscuro, luego picarlas finamente, envolverlas en tul y colgarlas en varios lugares dentro de los muebles.
Para evitar ingreso de insectos a la casa: Colocar macetas con plantines en puertas y ventanas. También en el interior donde reciban buena luz.
En el jardín o la huerta: Para repeler insectos dañinos y atraer benéficos, plantar las especies indicadas alrededor de las plantas atacadas.
Se puede ayudar haciendo preparados para pulverizar de la siguiente manera: Licuar en agua un buen puñado de la especie relacionada con la plaga que necesitemos repeler, luego agregar unas gotas o trocitos de jabón neutro para ayudar a fijar el preparado a las hojas, conviene dejar reposar unas 24 hs. antes de pulverizar.
PROPIEDADES CONTRA INSECTOS
ALBAHACA
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bfi1372342108f.jpg)
(Ocimum basilicum) Ahuyenta moscas y mosquitos, plantadas cerca de puertas o ventanas ya sea en el suelo o en macetas evita el ingreso de estos insectos al hogar. En la huerta se puede plantar junto al tomate para repeler los insectos que lo atacan.
BORRAJA
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](opt1372342222y.jpg)
(Borago officinalis) La borraja es muy útil en la huerta ya que atrae abejas benéficas, que se alimentan de las plagas de los cultivos.
CIBOULETTE
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bfi1372342305g.jpg)
(Allium schoenoprasum) Esta planta aromática es una excelente ahuyentadora de pulgones, muy útil en la huerta y en el jardín.
ENELDO
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](klz1372342352t.jpg)
(Anethum graveolens) El eneldo tanto como el hinojo atraen insectos benéficos para la huerta y el jardín, estos se alimentan de las larvas de insectos dañinos. De esta manera se ayuda a controlar las plagas en forma natural.
HINOJO DE FLORENCIA
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](viu1372342405p.jpg)
(Foeniculum vulgare) El hinojo tanto como el eneldo atraen insectos benéficos para la huerta y el jardín, estos se alimentan de las larvas de insectos dañinos. De esta manera se ayuda a controlar las plagas en forma natural.
LAVANDA
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](klz1372342445p.jpg)
(Lavandula angustifolia) Preparado contra hormigas en las plantas (repelente): 300 grs. de hoja de lavanda por litro de agua hirviendo. Se deja enfriar y se pulveriza sobre las plantas.
MEJORANA
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](jdv1372342484n.jpg)
(Origanum majorana) La mejorana atrae mariposas y abejas benéficas, también muy útil para el control de plagas en la huerta y el jardín.
MENTA
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](rgh1372342526x.jpg)
(Mentha piperita) La menta ahuyenta pulgones y otros insectos dañinos. La menta en los bordes de la huerta frena el ingreso de las hormigas.
POLEO
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](opt1372342567a.jpg)
(Mentha pulegium) Esparciéndolo en los armarios, se evitan las pulgas y las hormigas.
ROMERO
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](viu1372342659u.jpg)
(Rosmarinus officinalis) El fuerte aroma del Romero es un excelente ahuyentador de pulgas.
RUDA
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](opt1372342604c.jpg)
(Ruta graveolens) Un buen repelente de insectos se puede hacer machacando 200 grs. de ruda, agregar unas hojas de salvia en 1 lt. de agua, dejando descansar 48 hs. y pulverizar.
SALVIA
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](rgh1372342700u.jpg)
(Salvia officinalis) La Salvia ahuyenta todo tipo de insectos de la casa. Un buen repelente de insectos se puede hacer machacando 200 grs. de ruda, agregar unas hojas de salvia en 1 lt. de agua, dejando descansar 48 hs. y pulverizar.
TOMILLO
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](rgh1372342736j.jpg)
(Thymus vulgaris) El tomillo como otras aromáticas atrae abejas benéficas y repele insectos dañinos. Por ejemplo en la huerta repele las moscas que atacan a los repollos.
Hierbas culinarias y medicinales que se puedan cultivar en casa, con poca luz
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Hola a todos me gustaria saber que hierbas se pueden cultivar dentro de la casa por que en mi departamento hay poca luz y me gustaria tener hierbas culinarias y medicnales en mi hogar pero nose cuales tienen bajo requerimiento de luz y ademas tampoco se cuanto tiempo demoran en poder ser cosechadas
muchas gracias por su ayuda
Hierbas para hacer cocina original: ¿qué especies dentro de la sierra Mariola?
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Hola!!
Me interesa la creatividad, más la creatividad dentro de la cocina y me encanta incluir vegetales dentro de ella.
Estoy haciendo nuevos platos en los que quiero introducir hierbas, aparte del óxalis, quiero saber, ya que tengo cerca una de las sierras con más variedad de especies vegetales, la sierra de Mariola, me gustaria saber que más especies puedo conocer, que se puedan comer, tipo hierba.
Hierbas suecas: me gustaría cultivar todas las plantas que incluye la receta
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Buenas a tod@s!
estoy interesado en conseguir tener en el huerto o en macetas, plantas vivas de las que componen las famosas Hierbas Suecas que he visto en el libro de Maria Treben.
¿esto puede ser posible? lo comento por tema de clima o que sea imposible conseguir algunas...
Me gustaría preparar la receta y no comprarla preparada.
¿qué me aconsejais?
Hierbas utilizadas comúnmente en la cocina: ¿cuáles tener?
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Hola,
He pensado en incluir hierbas en mi cocina pero no se cuales sirven. Me gustaría que alguien me ayude con nombres de hierbas comunmente utilizadas en la cocina!!!
gracias,
Planta aromática bastante olorosa que sea perenne: ¿cuál?
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wenas haber kien me puede ayudar a encontrar una planta bastante olorosa y que sea perenne???gracias
Planta aromática para colocar en mi cuarto: ¿sugerencias?
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hola soy nuevo aki.. y siempre me han fasinado las plantas, ahora que me cambie a un cuarto mas amplio puedo tener una.
Me gustaria que me aconsejaran que planta aromatica podria poner en mi piesa, para tener un ambiente mas fresco y mas agradable..
de antemano muchas gracias
PD: vivo en una ciudad muy calurosa incluso la llaman la cuidad de la eterna primavera.A la piesa le entra luz, pero no tan directamente devido a los vidrios.
Las plantas aromaticas son muy delicadas si podrian darme un consejo para cuidarla,se los agradeceria aun mas
Planta aromática para el baño: sugerencia
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Hola...
En la casa en la que estoy ahora.. los baños a ratos no huelen muy bien... y he pensado... que aprovechando que en ambos hay ventana y le entra luz (no sol directo) quizá una manera de contrarestar dichos olores sería con alguna plantita aromática... ¿Lo véis factible?En caso afirmativo... por cual os decantaríais?
Muchas gracias
Planta aromática para interior de casa sin mucha luz
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Hola a todos. Me encanta este foro. Espero poder aprender mucho de todos vosotros y vosotras.
Mi problema es el siguiente. Tengo una parte de mi casa sin mucha luminosidad y me gustaría poner una planta aromática. No sé si es compatible "aromática" y "de interior", pues la verdad es que estoy "muy verde" en este tema.
Había pensado en un jazmin de madagascar, pero creo que necesita mucha luz, aunque no sol directo.
¿Qué me aconsejais?
Planta aromática preferida: ¿qué olor os gusta más?
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Hola, para ustedes ¿qué planta(s) les entrega su olor preferido?
Planta aromática, olor que dure, robusta, fácil cuidado: elección
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Hola a todos, es mi primer mensaje y no se si este es el lugar adecuado. Me gustaria encontrar una planta que reuna una serie de caracteristicas, a ver si podeis ayudarme.
1) Debe ser facil de encontrar
2) Cuanto más huela mejor
3) El olor, a ser posible, que dure. Por ejemplo que el olor provenga de los tallos o de las hojas, no solo de las flores.
4) Robusta. No tengo demasiado tiempo para cuidarla.
El lugar que va a estar es en una maceta en una terraza que tengo muy grande, no hay limite de tamaño, pero como minimo me gustaria que alcanzara metro y medio. Tiene bastante sol, por lo que plantas delicadas no encajan. Soy de la Mancha, aqui de grifo tiene bastante cal, por lo que estaria bien que resistiera.
Planta que atraiga a moscas. La quiero porque tengo una planta carnívora
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Hola buenos dias, tengo una pregunta, es que voy a comprar unas cuantas plantas carnivoras y me pregunto Si hay alguna planta especial que atraiga las moscas para daarles de comer a esas plantas, tienes que ser planta no arbol
Plantar aromáticas en casa como perejil, hierbabuena, etc., pero no tengo sol
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Tengo pensamiento de plantar en casa perejil, hierbabuena y algunas otras cositas, pero he leido que necesita horas de sol directo, pero no tengo la posibilidad de colgar macetas. ¿Que solucion podria tener?, he pensado en una lampara UV. Gracias
Plantas aromáticas autóctonas de Murcia
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Hola a todos
Estoy cansado de ver en los proyectos de urbanización siempre las mismos árboles y plantas copiados sistematicamente de un proyecto a otro. Ahora mismo por mi trabajo tengo la posibilidad de participar en el diseño de las zonas verdes de una urbanización pero las directrices del Ayuntamiento son utilizar en la medida de lo posible plantas aromáticas autoctonas de Murcia.
Existe alguna relación de ellas documentada. ¿Podriais indicarme alguna referencia: libro, pagina web, etc?
Aunque en principio estoy interesado como digo en las plantas aromáticas también acepto vuestros consejos valiosísimos sobre especies idoneas para Murcia.
Muchísimas gracias
Un saludo
Alberto
Plantas aromáticas con olor a limón: tomillo y geranio limón, hierbaluisa...
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Hola ..
Llevo tiempo buscando una planta que desprende un olor muy agradable a limon cuando pasas la mano por sus hojas, pero no se como se llama.. si desde aqui alguien supiese como se llama se lo agradeceria.
La planta en cuestion tiene un porte de arbusto..,no se que tamaño tendria en realidad pq estaba en la terraza de un bar y estaria muy manoseada, y las hojas son muy alargadas (unos 4 o 5 cm) y estrechas ( 1cm ) ya se que no es mucho...pero no soy un experto, solo me gustan mucho las plantas.
Si no sabeis como se llama, agradeceria que me indicaseis alguna que desprendiese olor a limon, que sea facil de cuidar, perenne..
Muchisimas gracias
Plantas aromáticas de exterior para un macetón en sombra
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Hola a todos y agradeceros en primer lugar cualquier ayuda que me podáis prestar.
Tengo un chalet (Valencia – España) y mis vecinos conviven con 5 perros pequeños que hacen sus necesidades en la valla metálica medianera. Se me cuela un olor a orín terrible sobre todo cuando llueve ( los ladridos son medio-soportables).
En ese lado de la valla ya hay plantada una línea de tuyas que me impide plantar nada más en tierra, el resto esta con terrazo. Había pensado en poner macetas de las grandes cada 2 metros y plantar alguna planta que me disimule el olor a “pis†de los perritos como LAVANDA.
Si alguien se le ocurre otra para una macetón lo agradecería pero que huela bien y fuerte. La zona es de sombra total.
gracias
PD.: Es inútil llamar la atención de los vecinos ya que por experiencia de otro vecino colindante me voy a quedar igual o peor.
Plantas aromáticas para el consumo familiar: ¿con qué especies empezar?
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HOLA
Quisiera plantar en poca cantidad, para el consumo familiar, plantas armáticas,
y poder tener de varias especies. no se si podria contar con una lista de las mismas y como se cultivan 8TENGO POCO LUGAR, GRACIAS
rialmar (RICARDO
Plantas aromáticas para hacer una hilera con porte arbustivo, hoja perenne y al sol
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Escribo a ver si me podeis echar una manita, quiero poner una hilera de plantas aromaticas que se hagan arbustos grandecitos, que aguenten el sol directo y sean perennes ¿alguna sugerencia?
Plantas aromaticas para un patio sombrío: ¿cuáles recomiendan?
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Que tipo de plantas aromaticas me irian bien para un patio interior, descubierto, muy poco soleado , pero con bastante luz ????
Un saludo y gracias de antemano.
Plantas aromáticas para usar en la cocina: cuáles me recomendáis y consejos cultivo
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Ante todo saludaros porque es mi primer post!
Me dirijo a vosotros para haceros una consulta de principiante absoluto
A ver, me gusta mucho la cocina y me encantaría tener algunas plantas aromáticas. Había pensado por lo que he leído por aquí y teniendo los materiales que tengo lo siguiente:
Tengo una maceta redonda de unos 20 cm. de diámetro o así y la típica jardinera rectangular de unos 40/50 cm. de largo y unos 15 de ancho (lo digo de memoria). Pues lo pensado es poner en la maceta redonda una plantita de orégano, porque he leído que necesita poco agua y mucho sol, para ponerla en la ventana, y en la jardinera poner hierbabuena, perejil y albahaca, que parece que tienen las mismas necesidades de agua y luz.
La cuestión es que a mí las plantas se me dan fatal! O no he encontrado mi habilidad oculta. Lo único que se me dan bien son los bambúes.
Así que acepto cualquier consejo y directriz para conseguir que por lo menos las plantas me vivan. Ya tengo comprada la planta de orégano. Supongo que la albahaca, el perejil y la hierbabuena las comprare esta tarde en semillas.
Un saludo y gracias por la ayuda de antemano.
Plantas aromáticas que me recomendéis para mi huerto
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Hola, estoy empezando a preparar un huerto () siguiendo el método de Parades en Crestall, para ello debo plantar hierbas aromáticas en el medio de cada bancal, me gustaría que me aconsejaseis que clase de aromáticas debo plantar y cuales no, por ser invasoras. Por ejemplo, yo tengo plantada una maceta con menta pero me da miedo plantarla en el bancal, porque me da la sensación que puede ser invasora, por su manera de desarrollarse. Agradezco de antemano vuestra ayuda. Saludos.
Plantas aromáticas que pueda plantar en un macetón
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Quisiera saber que plantas aromaticas puedo plantar en un maceton, sé que el oregano es muy invasivo. Gracias
Plantas aromáticas que se utilizan más en la cocina de nuestros países
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ENCUESTA MUY IMPORTANTE
HOLA, TODOS:
DE MANERA A COMPLETAR MI BLOG Y HACERLO MÁS INTERESANTE, RUEGO A LOS FOREROS DE TODOS LOS PAÍS DEL MUNDO ME INDIQUEN LAS PLANTAS AROMÁTICAS (SOBRE TODO HIERBAS CULINARIAS) QUE MÁS UTILIZAN EN LA COCINA DE SU PAÍS.
PUEDEN CONTESTAR AQUÍ.
MUCHAS GRACIAS
CF
FALTAN TRES DÍAS PARA ENTRAR EN EL AÑO CCXX (220) REPUBLICANO
Plantas aromáticas que soporten suelo ácido (pH menor de 7)
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¡Hola!
¿alguien sabe si las plantas aronmaticas como el tomillo, perejil, menta, salvia etc soportan un suelo ácido?
gracias
Plantas aromáticas resistentes para poner en terraza con mucho viento
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¡Hola!
Estoy pensando en poner en la terraza una maceta con aromáticas, la idea es ponerla en una zona donde siempre sopla un poco de aire para que así el aroma se extienda por la terraza, el problema es que en mi terraza la mayor parte de las veces a ese aire lo podemos llamar huracan (no exagero, que a veces es una autentica pasada), entoces tendrían que ser resistentes al viento y además que por sus necesidades hidricas puedan compartir un macetón, he pensado en tomillo y romero, ¿Se os ocurre alguna otra más?
Saludos
Plantas aromáticas y especias para sombra: elección
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hola, mi nombre es pablo y estes es mi primer mensaje en el foro...
espero que podais ayudarme de ahora en adelante y que en algun momento me sea posible ayudaros a vosotros, paso a comentaros la cuestion...
actualmente vivo en en valencia, españa y me mudo el mes que viene a una casa que colindante con un solar (valdio) es un terreno al que no se tien acceso desde la calle, pertennece al ayuntamiento y solo se puede acceder desde mi casa, con lo cual pense que no seria nada descabellado utilizarlo como jardin.
la idea es tener especias, y talvez algunas hortalizas etc... aunque imagino que esto ultimo no sera posible, el terreno no goza de luz directa del sol debido a las copas de los arboles que hay en el. en cuanto a metros cuadrados muchisimos.
que opciones hay en cuanto a especias refiere que sea posible plantarlas a la sombra de los arboles?
o que tipo de planta me recomendais para mi situacion.
bueno, os agradezco de antemano y continuamos la conversacion en el proximo mensaje.
Saludos, pablo.
Plantas aromáticas y medicinales de uso más frecuente: ¿cuáles recomendáis para casa?
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Hola comunidad "foril".
Tengo en casa sembrado, hierva buena, Torongil, y Peregil, y me gustaría ampliar las variedades y cultivar plantas aromáticas/medicinales que tengan un uso mas o menos frecuente y cotidiano.
Me podrían informar de qué variedades es mas interesante tener en casa?
gracias a todos.
Plantas comestibles o aromáticas para macetas en terraza: ¿sugerencias?
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Hola a todos,
tengo una terraza amplia y actualmente tengo plantado albahaca, tomates cherry, perejil y guindilla roja larga, pero me gustaría seguir ampliando variedades de plantas comestibles o aromáticas. Eso sí, no puede ser que necesite macetas más grande de 25 cm (si son más pequeñas, mejor) porque si no me pueden matar
¿Alguna idea?
Saludos.
Plantas comestibles o medicinales que tengan hojas tonos rojizos o morados, no verdes
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Hola, estoy haciendo un proyecto de jardinería y necesito encontrar plantas comestibles o medicinales que tengan las hojas de tonos rojizos o morados (en definitiva, oscuros, que no sean verdes). Sólo he encontrado la Ajuga reptans. ¿Alguien podría ayudarme? Muchas gracias.
Plantas con excelentes aromas, etc. "Jugar" a perfumistas
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Hola a todos,
JoanXavier comentaba en un foro algo referente a los aromas:
- * Combinaciones de aromas, juego de perfumistas
* Anécdotas sobre los aromas.
* Grandes aromas deI jardín.
* Plantas que no son famosas por el aroma y considerais que no se les hace justicia.
* Plantas con excelentes aromas que cultivais...
* Se le da suficiente importancia al aroma? o solo al color y aspecto en general?
Plantas con fragancia; y si se pueden usar para cocina, mejor
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Necesito saber cual la planta que más olor da y si es facil de plantar?, y si a mas a mas se puede utlizar para la cocina mejor.
Gracias.
Plantas con mejores perfumes, aromas, fragancias
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Me gustaría saber cuáles son las plantas que más bello perfume tienen ...
Yo tengo muchas plantas y flores que planto principalmente por su aroma, voy a ir poniendo mis preferidas ...
Y espero que alguien colabore conmigo para encontrar más
MADRESELVA
Tan perfumada, tan bella y tan generosa ...
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bfi1316433376l.jpg)
OLEA FRAGANS
Modesta y humilde, con sus florcitas diminutas que casi no se ven, y un perfume tan delicioso
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bwy1316434715u.jpg)
Tengo muchas más, pero debo buscar las fotos.
Plantas con olor a chocolate: Duranta repens, Cosmos atrosanguineus, menta chocolate
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tengo una duda
la planta llamada duranta erecta o duranta repens . sus flores tienen aroma a chocolate???
Plantas con propiedades psicoactivas: lista y fotos de cada especie
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bueno pues se me ocurrio poner este post para ver que especies de plantas tienen propiedades psicoactivas
Peyote o Lophophora williamsi- mezcalina
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](cqs1201676558s.jpg)
San Pedro o Trichocereus pachanoi- mezcalina
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](viu1201676610g.jpg)
Ololiuqui o Turbina corymbosa Ipomea violacea- amida de acido lisergico
hay les devo la foto. jeje
Papaver somniferum o adormidera- clorohidrato de morfina, apaverina, tabaína, morfina y noscapina.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](cqs1201676778x.jpg)
Salvia divinorum- tres compuestos que han sido llamados salvinorin-B (no psicoactivo), divinorin-C (que potencia los efectos del salvinorin-A) y loliolide
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bfi1201676719i.jpg)
Amanita muscaria- ácido iboténico y el muscimol
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](opt1201676850t.jpg)
Hongos siertas especies de Psylocibecomo mexicana
Panaeolus agaricaeae o sphinctrinus,
Psilocybe caerulescens
Psilocybe wasonni
Psilocibes semilanceata
Psilocybe hispanica
Stropharia cubensis
Gymnopylus spectabilis- todos contienen psilocybina, y otros alcaloides particulares de cada especie.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](cqs1201676922r.jpg)
Atropa belladona- atropina
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bfi1201676974o.jpg)
Hyoscyamus niger o beleño- iosiamina y la hioscina
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](arx1201677277l.jpg)
Mandragora officinarum o Atropa mandragora- Atropina y Escopolamina.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](arx1201677468d.jpg)
Toloache o daturas inoxia, metel etc- escopolamina y en pequeñas cantidades la atropina.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](jdv1201677535c.jpg)
Brugamisa aurea- escopolamina en casi toda la planta.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bfi1201677580v.JPG)
Canabis sativa, indica y cruzaz de especies- tetrahidrocanabinol o THC.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](viu1201677623k.jpg)
Ayahuasca (Banisteriopsis Caapi)
La corteza de “ayahuasca†(Banisteriopsis caapi) contiene alcaloides de tipo b-carbolina, principalmente harmina, tetrahidroharmina y harmalina (Figura Nº1). El porcentaje total de alcaloides presentes en la corteza varía entre 0,11 y 1,36%.. Igualmente el porcentaje relativo de harmina, tetrahidroharmina y harmalina varía de una muestra a otra siendo la harmina el constituyente principal (62 – 96%).
Ayahuasca tambien es utilizada en rituales chamánicos brasileños.
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LISTA DE PLANTAS PSICOACTIVAS
Lista de plantas psicoactivas:
- Absinthe
- Argyreia nervosa
- Artemisia absinthium
- Artemisia vulgaris
- Atropa belladona
- Banisteriopsis caapi
- Calea zacatechichi
- Coleus blumei
- Damiana
- Datura ferox
- Datura inoxia
- Datura metel
- Datura stramoine
- Echinocystis lobata
- Efhedra major
- Efhedra sinensis
- Ginseng panax
- Heimia salicifolia
- Hypericum perforatum
- Ilex paraguariensis
- Ipomée purpurea (morning glory)
- Lactusa virosa
- Leonotis leonorus
- Leonotis nepetifolia
- Mandragora officinarum
- Melissa officinalis
- Mucuna p
- Nepeta cataria
- Papaver somniferum (Adormidera)
- Papaver somniferum giganteum (Adormidera de flores grandes)
- Paullinia cupana
- Pinus sylvestris (Pino silvestre)
- Psychotrya viridis
- Psychotrya viridis var alba
- Salvia divinorum
- Salvia divinorum " Wasson&Hoffman"
- Sceletium tortuosum (Mesembryanthemum tortuosum)
- Semilla o plantas de Erythroxylum (coca or novo)
- Semilla of Mitragyna speciosa (no plants)
- Sophora secundiflora
- Tabernanthe iboga (semilla or plantas)
- Turnera diffusa (damiana)
- Verbascum thapsus (Gordolobo)
- Virola
- Withania somnifera (ginseng indien)
Plantas edulcorantes
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NOMBRE LATINO - GRADO NUTRITIVO (de 1 a 5)
Juncus balticus 1
Parthenocissus tricuspidata 1
Platanus occidentalis 1
Salix fragilis 1
Dahlia pinnata 1
Dahlia rosea 1
Populus angustifolia 1
Smilax glycophylla 1
Acer argutum 2
Acer distylum 2
Asclepias ovalifolia 2
Beta lomatogona 2
Asclepias asperula 2
Acer interius 2
Pteridium aquilinum 2
Pteridium aquilinum esculentum 2
Asclepias quadrifolia 2
Acer carpinifolium 2
Asclepias pumila 2
Acer spicatum 2
Acer platanoides 2
Asclepias purpurascens 2
Asclepias lanceolata 2
Rhus ovata 2
Acer pseudoplatanus 2
Acer tataricum 2
Acer circinatum 2
Larix occidentalis 2
Heracleum sphondylium sibiricum 3
Hydrangea anomala 3
Hydrangea macrophylla 3
Hydrangea serrata thunbergii 3
Tilia americana 3
Juglans nigra 3
Acer negundo 3
Juglans cinerea 3
Cordyline australis 3
Cordyline indivisa 3
Betula lenta 3
Asclepias syriaca 3
Heracleum sphondylium 3
Glycyrrhiza uralensis 3
Asclepias viridiflora 3
Melianthus major 3
Melianthus minor 3
Gleditsia triacanthos 3
Hovenia dulcis 3
Acer macrophyllum 3
Betula papyrifera 3
Asclepias tuberosa 3
Asclepias hallii 3
Acer rubrum 3
Asclepias rubra 3
Betula nigra 3
Carya laciniosa 3
Asclepias speciosa 3
Acer saccharinum 3
Sorghum bicolor 3
Pinus lambertiana 3
Asclepias incarnata 3
Betula alleghaniensis 3
Hydrangea serrata amagiana 4
Hordeum vulgare 4
Acer saccharum grandidentatum 4
Acer saccharum nigrum 4
Helianthus tuberosus 4
Glycyrrhiza glabra 4
Diospyros kaki 4
Secale cereale 4
Stevia rebaudiana 4
Beta vulgaris altissima 4
Acer saccharum 4
Hordeum distichon 4
Juglans regia 4
Glycyrrhiza echinata 4
Polymnia edulis 4
Diospyros virginiana 5
Tilia x europaea 5
Phragmites australis 5
Castanea sativa 5
Como se puede observar, nuestro ARCE DE AZÚCAR (Acer saccharum) no es el único con el cual se puede elaborar jarab, azúcar o usar como edulcorante.