Jengibre
Cómo sembrar y cultivar jengibre
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Hola, me gustaría sembrar unas raíces de jengibre.. ¿Alguien sabe en que época se siembra, cómo, y cuáles son sus cuidados?. ¿Alguien tiene fotos de la planta y sus flores?
Gracias de antemano por la ayuda que puedan darme.
Cariños
Cuidados del jengibre que planté en el huerto
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Comentaros que hace un mes planté una pequeña raíz de jengibre que había germinado en mi huerto a la sombra de los pimientos, y ha crecido 20 cm.cuando la ví no me lo podía creer!, alguien me puede decir si necesita cuidados especiales ?
Cultivar gengibre
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Hola amigos, ayer por fin fui a la ciudad y compramos unas raices de gengibre para la cocina, pero resulta que están brotando y pienso poner alguna en el huerto. A ver si alguno sabéis si me irá bien aquí y qué le va mejor. (Por fin fui al famoso LIDL , pero lo único que me agencié fue una escofina para fabricarme mis propios astiles y una especie de riñonera pal movil y las tijeras de podar ).
Ahora me voy a dormir que aún estoy mareao de tanta gente y tanto bullicio
Saludos
Cultivo de jengibre o jenjibre
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Cultivo de Jengibre
Tenia entendido que el ciclo biológico del Jengibre terminaba bien entrado
el invierno, momento propicio para cosechar los tuberculos. Pero sucede
que ya estamos en primavera (Argentina) y las plantas que tenemos, aún siguen verdes y a punto de iniciar una nueva floración. Alguien sabe
decirme porque?. Desde ya gracias.
Edgardo.
Cultivo del jengibre
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Ayer me encontré en el super con raíces de jengibre brotadas y no me pude resistir a comprarlas.
Hace unos días leía por aquí como hacer para plantarlas. Bueno, pues después de mucho buscar ayer por la tarde, mi torpeza me ha impedido ser capaz de volver a encontrar esa información.
¿Alguien sabe por dónde está?
¿O alguien que me pueda decir cómo me lo hago para plantar ese jengibre antes de que se estropee?
De momento lo pondré en maceto...mis bancales todavía no están en condiciones.
Saludos.
Cultivo y requerimientos del jengibre
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Hola, no se a que foro perteneceria este tema exactamente, pero quiero preguntar todo lo que saben del gengibre, a que temperaturas se desarrolla, si su cultivo es de sol directo o sombra, disfruta la sequedad o la huumedad, si se puede propagar cortando un pedaso del risoma, como germinar un pedaso del risoma, y si se puede cultivar en una maceta en el interior de casa...
Gracias por su ayuda...
Atte. Plantula 12...
Época y cómo se planta el jengibre
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Alguien a experimentado con jenjibre!!! como se planta ? en que fecha?
Ficha de jengibre (Zingiber officinale)
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Jengibre (Zingiber officinale)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](rgh1301851198b.jpg)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](viu1301851165b.jpg)
Es una de las especias conocidas desde los tiempos más remotos, se empleaba en la China y en la India.
Es una planta herbácea, rizomatosa, algo mayor de 1 m. de altura, rizomas cortos, hojas lanceoladas, de 20 a 30 cm. de largo. Flores amarillas dispuestas en espigas terminales. El fruto es desconocido.
Necesita suelos sueltos y fértiles, aunque se adapta a suelos inferiores, siempre que estén bien drenados. Prospera en climas subtropicales y tropicales.
Para la multiplicación, se usan brotes de rizoma fresco que deben tener, por lo menos, una yema cada uno. Los esquejes o trozos de rizoma utilizados tienen por lo general de 2,5 a 5 cm. de longitud.
Los agujeros de plantación deben tener aproximadamente 5 cm. de profundidad, con una separación de 30 cm. entre ellos en todo sentido, donde se colocará un puñado de estiércol seco y cenizas de madera.
Una vez hecha la plantación se cubre todo con hojas de estricnina (Stryccnus Nux vomica) que le da un importante aporte de materia orgánica, y protección de los vientos y lluvias.
Se usa esta planta porque se descompone rápidamente y fertiliza el suelo del cultivo.
Esta operación se realiza en otoño. Los rizomas brotan generalmente a los 10 días de plantados.
La recolección se efectúa entre los 7 y 10 meses. Primero se cosecha el jengibre para conservar y dos meses después el destinado a especia. Por último se deja en tierra los que servirán para simiente el año próximo, que se recolectarán ya maduros a los 3 meses de la última cosecha.
Los rizomas destinados a especia deben ser secados al sol y muchas veces previamente se los somete a un lavado con agua caliente.
Usos
Como especia en numerosos platos.
Componente de algunos currys.
En la preparación de bebidas "Ginger Ale".
Los panaderos y confiteros lo usan en la preparación del alajú (es una pasta de almendras, nueces y, a veces, piñones, pan rallado y tostado, especia fina y miel bien cocida) y en la de numerosas clases de galletas.
En perfumería.
Como infusiones medicinales.
Foto de la inflorescencia de jengibre (Zingiber zerumbet)
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![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bwy1275913877m.jpg)
SALUDOS. UNA GRAN DUDA. ALGUIEN CONOCE ESTA PLANTA? Su nombre común y científico?
Desde hace años la tenemos y le han puesto inumerables nombres. El ultimo apelativo fué Rascabuche. Ojalá puedan ayudarme. Ubicada esta colecta en Yucatán. Pero no es de estos lugares. Gracias anticipadas.
Foto de rizoma de gengibre con brotes
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Para que lo veáis. Me lo dejé dentro de una bolsa de plástico transparente y brotó
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](rizoma_gengibre_con_brotes_1.JPG)
Jengibre aceite, jengibre raíz polvo, usos medicinales
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Jengibre.
- Es muy eficaz contra el mareo si disuelves media cucharadita de jengibre molido en un vaso de agua y te lo tomas media hora antes de salir de viaje.
-También se usa molido en infusión para combatir el resfriado. También para combatir los vómitos en el tratamiento del cáncer. Y también contra la impotencia y los problemas de digestión.
Jengibre con puntos blancos en hojas
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mi gengibre ya esta muy grandote,pero desde el verano ke le han salido unas manchitas blankecinas en las hojas.No tengo la camara de moemnto,pero en cuanto pueda colgare foto.
De todos modos ¿alguien sabe de ke pueden ser?.Esta un poco feito.
salu2
Jengibre conquista mercados
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El jengibre conquista mercados
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](jengibre.jpg)
El técnico Luis Quimis selecciona el producto para Estados Unidos, Venezuela y Costa Rica. Foto:EL COMERCIO
Redacción Santo Domingo
En el 2006, la exportación de jengibre aumentó. El Ecuador colocó 366, 26 toneladas en el exterior. Es un producto que se está recuperando y va en aumento en su siembra, aunque su precio actual es uno de los más bajos de los últimos años.
Por eso mismo, Gabriel Fierro no pudo vender el total de su producción en enero. El hombre produce jengibre desde hace 10 años en Santo Domingo. Su principal mercado es Colombia, pero a inicios de este año se envió a ese país una gran cantidad de esta planta medicinal y aromática.
Enlaces de interés
› Ministerio de Agricultura
› Banco Central del Ecuador
› Corpei
“Eso bajó el precio. Cayó a menos de 50 centavos y no se cubrían los gastos. Ahora se recuperó un poco y se vende a 55 centavos el kiloâ€. Con este precio, Fierro decidió contactar a los comerciantes colombianos para vender la cosecha de su parcela de 2 000 metros cuadrados.
El hombre logró vender 20 000 kilos de producto, por lo que tuvo que contactar a otros agricultores para completar ese volumen. Su preocupación es que tenga calidad de exportación: “las manos deben ser gruesas y grandes. Los dedos deben tener unos 15 centímetros de largo y ocho de ancho para poder venderloâ€.
El jengibre crece bajo suelo, tiene la apariencia de una mano con dedos gruesos. Para conseguir las medidas que se requieren en los mercados de exportación es importante mantener las condiciones climáticas ideales: una temperatura entre 18 y 30 grados.
Además, una humedad relativa del 80 por ciento y pluviosidad de 2 000 a 3 000 milímetros anuales. Se siembra hasta los 1 500 metros sobre el nivel del mar, señala Marco Balseca, un ingeniero agroindustrial que asesora a los productores de jengibre en Santo Domingo.
Esas son las condiciones de Santo Domingo, noroccidente de Pichincha, Manabí y Morona Santiago, donde se cultiva el producto exótico con buenos resultado.
Se calcula que en el país existen más de 100 hectáreas destinadas a este producto, según un técnico del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Acuicultura.
Fierro explica que el cultivo es delicado. Las raíces, que son la parte comestible, crecen hacia arriba, por lo cual se debe trabajar con frecuencia la tierra para taparlas y evitar que el sol o la lluvia lleguen directamente.
Si se cumple con los cuidados que el cultivo exige, a los 10 meses se pueden cosechar hasta 21 000 kilos por hectárea y recuperar con creces la inversión de 5 000 dólares. En este producto nada se pierde, incluso lo que se rechaza para la exportación tiene otras utilidades.
La Fundación Chankuap, en Morona Santiago, trabaja con la comunidad Shuar para elaborar productos a base de jengibre: aceites esenciales, jabones líquidos, jarabes y geles analgésicos.
Francisca Bonito, miembro de la organización, explicó que por el momento se exportan aceites esenciales, en pequeñas cantidades, a Italia, un mercado importante para este producto.
El mercado mundial tiene una alta demanda del producto. El Ecuador ha logrado venderlo a Alemania, Estados Unidos, Holanda, Colombia, Venezuela, Puerto Rico y Canadá, según la información del Banco Central del Ecuador (BCE). Aunque Japón y la India también tienen una alta demanda, que junto con Estados Unidos exigen algo más de 136 500 toneladas por año.
Y aunque hay estaciones altas y bajas en la exportación y producción del jengibre, se espera que este año se superen las ventas del 2006, el doble de lo que se vendió en el 2005, cuando se exportaron 178,46 toneladas.
Ecuador apenas tiene una pequeña participación del mercado internacional. China, Tailandia e India son los más importantes del mercado.
Pese a ello, los técnicos de la Corporación de Promoción de Exportación e Inversión (Corpei) consideran que es
posible incrementar la exportación ecuatoriana, pues se puede direccionar las ventas a los mercados de Colombia, Venezuela, Estados Unidos, Canadá y Puerto Rico. Solo Venezuela requiere importar 111 toneladas cada año.
Esa demanda atiende justamente la empresa Pescala, que este año exportó entre diciembre y enero más de 5 000 cajas de 30 libras a Estados Unidos, indicó el administrador Luis Quimis.
Esas son las plazas a las que se está dirigiendo el jengibre, un producto con propiedades alimenticias y medicinales. A esta planta originaria de la India, cuyo sabor es picante, cítrico, caliente y seco, se la utiliza también como especia para condimentar alimentos.
También se le atribuyen propiedades curativas, como estimulante gastrointestinal, tónico, expectorante y antioxidante. Además se utiliza para tratar traumatismos y reumatismos.
Jengibre lleva 5-6 meses creciendo: ¿debo sacar los rizomas y secarlos?
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Hola a tod@s ! Espero no quitarles su tiempo, seré breve.. Tengo plantado un rizoma de gengibre desde octubre.. Llevará alrededor de 5,6 meses creciendo.. Tengo que sacarlo? Dice que a los 4, 5 meses se debe cultivar.. Que hago? Lo saco y le elimino las hojas y dejo secar los rizomas??
Bendiciones !
Jengibre: plantación, ubicación, cultivo, consejos
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Hola a todos!
Soy Diana, de Buenos Aires.
Me podrían contar cómo debo proceder para plantar un rizoma de Jengibre y que se transforme en una planta? Cuál es el sustrato apropiado, luz, temperatura y demás?
Acá en Buenos Aires estamos en Primavera.
Muchas Gracias desde ya!
Saludos!
Me han dado un trozo rizoma de jengibre: recomendaciones y cuidados
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Hola... me han dado un trocito y me han dicho que lo plante....
recomendaciones y cuidado? gracias!!
No sabía que el jengibre fuese una caña
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Zingiber officinale
Pues la verdad es que no me lo imaginaba así, pero lo es.
Me pregunto por qué cada vez que he intentado conseguir una planta de gengibre a partir de un trozo de raíz fresca, no lo he conseguido. ¿Alguien conoce sus exigencias?.
Plantación de rizoma y cultivo del jengibre
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Hola, me han regalado jengibre, según me han dicho. Quisiera saber si lo puedo sembrar y en el caso de que pueda tenerlo como una planta que cuidados necesita (tipo de maceta, riegos...)
Os dejo dos fotos para ver si realmente es jengibre y si puedo plantarlo ya que tiene como un brote.
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bfi1315675311e.JPG)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](cqs1315675329e.JPG)
Propiedades del jengibre
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PROPIEDADES DEL JENGIBRE
Aunque el aromático rizoma de esta planta se conoce más por sus utilidades culinarias que terapéuticas, se trata de una de las plantas medicinales más utilizadas en todo el mundo.
DESÓRDENES DIGESTIVOS:
La infusión de jengibre actúa como un excelente calmante digestivo, muy útil en caso de digestiones lentas o difíciles, espasmos con gases o náuseas.
MAREOS:
Mascar unas pocas ralladuras de jengibre ayuda a neutralizar la sensación de mareo. Otra opción a tu alcance es tomar, antes de emprender el viaje, una infusión de jengibre o cápsulas de esta planta.
GRIPE:
Para bajar la fiebre y eliminar mucosidad, hierve en el contenido de un vaso de agua una cucharada de ralladuras de jengibre y un diente de ajo picado durante unos minutos, filtra y endulza con miel. Este mismo remedio también sirve para combatir la sinusitis.
SABAÑONES:
La tisana de jengibre actúa como un eficaz antiinflamatorio y un fabuloso estimulante circulatorio, lo que la convierte en un eficaz remedio a la hora de prevenir y mejorar el tratamiento de los sabañones.
VARICES:
Añadir a un té verde o a una infusión de escaramujo una cucharadita de ralladuras de jengibre y piel de limón activa la circulación de retorno.
FICHA:
PROPIEDADES:
- Antiséptico y calmante.
- Estimulante circulatorio.
- Digestivo.
- Antiinflamatorio.
DOSIS:
- Adultos: en infusión, emplea una cucharada sopera de ralladuras o polvo de jengibre por vaso de agua. Hierve de tres a cinco minutos y bebe tres tazas al día.
PRECAUCIONES:
- Debe tomarse con cautela en el embarazo.
El jengibre, en especial cuando se combina a partes iguales con tusilago, regaliz y pulmonaria, combate eficazmente los ataques de tos, siendo un remedio herbal muy útil en caso de bronquitis. Emplea una cucharada de la mezcla por vaso de agua hirviendo, deja que repose unos minutos y filtra. Endulza con miel de tomillo y toma 2-3 tazas al día.
COCINA
Las ralladuras de jengibre dan a los platos un sabor picante ligeramente alimonado. Este aderezo, que se emplea tanto en recetas saladas –currys, estofados, sopas, etc. –como dulces –tartas, galletas, compotas…-, mejora la digestión de los alimentos con los que se combina y neutraliza la acidez estomacal. Su consumo regular ayuda, por otro lado, a bajar las tasas altas de azúcar y colesterol en sangre.
Propiedades medicinales del jengibre
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Hola quisiera saber para que remedio se usa elGENGIBRE
GRACIAS POR SU COLABORACION
UN SALUDO
Raíz de jengibre del supermercado: ¿se puede plantar?
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En mis compras monotonas al super,siempre suelo mirar productos que me resultan novedosos,y como no fijarme en algo que pueda fantasear
con poder plantar.¿alguien ha plantado jengibre?¿debo cortar la raiz en trozitos?.pasado mañana iré de compras.....AYUDA.
Reproducción con rizomas de jengibre y cuidados que necesita
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Hola a todos
me gustaría que me ayudaseis con la reproducción del jengibre. Sé que se hace como las patatas, con un trocito de la raiz. Pero mi problemilla es que no sé qué cuidados necesita. Gracias por vuestra colaboración.
Si siembro el jengibre que venden, ¿crecen de ahí?
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Una duda si se siembra camotes, raices o no se que sean (si alguien me da el nombre XD)
de jengibre y azafran crecen?
¿Cómo cultivar jengibre en casa?
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Hola, tengo una duda sobre el jengibre. ¿Cómo lo puedo cultivar en casa?
Gracias!!!!!
¿Cómo plantar jengibre (rizoma) y semillas bija?
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Hola a todos y todas,
me han regalado unos trozos de gengibre y semillas de bija, estas todavía no están secas. ¿ Alguien sabe como plantar estas dos especies, y como debo secar las semillas de bija?
¿Cómo plantar jengibre? ¿Qué tengo que conseguir, rizoma o semilla?
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hola gente soy nuevo en el foro...
necesito consultarle a quien me pueda ayudar quiero sembrar jengibre en maseta como tengo que hacer? tengo que comprar una raiz y sembrarla direcamente como viene? o se compra la semilla de la planta como es?
gracias y espero sus ayudas..
¿Cómo plantar un rizoma de jengibre?
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Un dia compre jengibre fresco y tenia yemitas,lo sembre pero no me agarro,me gustaria saber si alguien lo ha hecho asi,que me diga como tengo que hacerlo para tener una planta de jengibre,muchas gracias por vuestra ayuda.
Un saludo.
¿Dónde conseguir rizomas de jengibre común (Zingiber spectabile)? (Foto de planta)
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alguien tiene o puede conseguir tuberculos de zingiber spectabile ?(es el jengibre comun)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](cos_129.jpg)
¿Jengibre sirve infusión para catarros y tos?
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Buenos días.
Debido a un estado catarral que estoy padeciendo, con una tos pertinaz, que ni duermo ni dejo dormir por las noches, los amigos me han recomendado que tome infusiones de Gengibre, como remedio infalible para curar la tos.
Para saber algo más de ésto, quisiera contar con la opinión de algún amig@
forer@ de los que frecuentan este espacio tan útil e interesante.
Como primer paso, he comprado en el mercado raices de gengibre y después de rasparle la corteza, he puesto agua a hervir. Una vez el agua hirviendo he cortado la raiz de Gengibre en rodajas y la he puesto en el agua hirviendo unos minutos.
Me dicen los amigos que el resto si lo dejo en maceración, lo puedo dejar en la nevera por unos cuantos días.
Espero vuestros comentarios, que desde aquí os agradezco por anticipado.
Un saludo y Ferliz Año 2012.
¿Jengibre soporta el frío?
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Tengo unas pequeñas plantas en maceta y antes de pasarlas a tierra quisiera saber si soportan el frío. Es más: resistirán heladas en invierno?
Gracias
¿Qué pasaría si compro en la frutería un rizoma de jengibre y lo planto?
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HOLA A TODOS, SE ME HA OCURRIDO HACER UN EXPERIMENTO, PERO NO SE CON EXACTITUD QUÉ ES LO QUE ME PUEDE SALIR. EL TEMA ES QUE HE ESTADO VIENDO POR INTERNET FOTOGRAFÍAS DE PLANTAS DE LA FAMILIA DEL JENGIBRE Y ME HAN PARECIDO MUY BONITAS, QUÉ PASARÍA SI COMPRO EN LA FRUTERÍA UN RIZOMA DE JENGIBRE Y LO PLANTO????? ALGUIEN SABE CÓMO ES LA FLOR Y LA PLANTA DEL JENGIBRE QUE TODOS VEMOS EN LAS FRUTERÍAS???? GRACIAS DE ANTEMANO A QUIEN ME PUEDA AYUDAR.
¿Se puede plantar el rizoma de jengibre que venden en fruterías?
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por ejemplo en las tiendas donde venden verduras y frutas en algunas venden jengibre ese bulbo se puede plantra y nace la planta de las yemas ??????!!!!
¿Se puede plantar raíz de jengibre o gengibre de la herboristería? ¿Cómo?
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Hola! soy bastante nueva en esto de las plantas y estoy un poco desorientada con alguna de ellas. Mi consulta es con respecto al gengibre, tengo una raiz comprada en herboristeria,¿ puedo hacer con ella una planta?, y si es asi, ¿cual es el procedimiento conveniente?