Azafrán
Azafrán (Crocus sativus): historia y usos de este condimento
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Azafrán ( Crocus sativus)
Para los antiguos esta flor tan bella y suavemente olorosa era una de las mas importantes.
En Egipto los jardines de Lucsor estaban cubiertos con sus botones de oro.
En Grecia, la hierba inspiró muchas leyendas. Una de ellas cuenta que el joven Croco, a consecuencia de su amor desgraciado por la ninfa Exmílax, fue transformado en azafrán, y Exmílax a su vez, quedó convertida en la planta que lleva su nombre Smilax:la zarzaparrilla.
El nombre del azafrán viene del árabe sahafarn.
Y cuentan que al rey inglés Enrique VIII le gustó tanto esta especia que prohibió a las damas de su corte que la utilizaran para teñirse el cabello.
Y es tan caro porque para obtener 100 gr. de azafrán son necesarias unas 14.000 flores.
Azafrán brotados:_¿los planto o no?
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Hola!,
A finales de octubre fui a la compra de bulbos anual y encontré bulbos de azafrán. Como no había cultivado esta planta antes me informe en el foro y descubrí que eran bulbos de floración bastante tardía, y supuse que habría que plantarlos en primavera. Para guardarlos durante el invierno, los metí en una caja de zapatos con arena de río seca, en oscuridad y al fresco.
Hoy, he visto como los bulbos habían brotado -varios tallos, algunos- dentro de la caja, empujado la tapa y florecido , todo sin que echen raíces...
¿Que hago? ¿Los planto para que empiecen a coger alimento o los dejo así y que sigan "su curso natural"?
Así es como estaban. Se ve que la flor está mal formada porque chocaba con la tapa...
Azafrán canario: ¿cuándo se recogen las hebras?
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Hola, tengo unas matas de azafran canario las cuales les han salido flores de un color amarillo-rojizo alguien me puede explicar cuando se recojen las hebras, (así con la flor fresca o se ha de esperar a que se seque?)
Azafrán cultivado en maceta: consejos
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Hola a todos. Planté azafran en macetas y me está dando muchas flores, más de una por bulbo. Las planté en una mezcla de tierra en la proporción de mitad de tierra normal de monte, mitad de compos, y el abono fué humus de lombriz.
Mis preguntas son: Primera, mientras están naciendo flores sigo regando como lo estaba haciendo,ó dejo de regar. ESto lo pregunto porque he leido que si llueve cuando está floreciendo, se pierde la cosecha. Segunda pregunta. Como ya sabemos el azafran hay que sacarlo de la tierra cada cuatro o cinco años y plantarlo en otro sitio. por estar esa tierra esquirmada. Entonces el que tengo plantado en macetas la tierra se quedará antes sin alimentos. Convendria sacarlo todos los años y ponerle tierra nueva. ó abonarlo todos los años con un poco de humus de lombriz.
Y otra ultima pregunta. Despues de echar la flor, lo sigo regando o lo dejo descansar. Y si hace frio lo tapo con un plastico, o no hace falta.
Diré que aquí en invierno suele helar por la noche.
Al final han sido algunas preguntas más.
Gracias de antemano.
Saludos para todos.
Azafrán de tres pistilos: denominación científica
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Hola!
Soy nuevo en el grupo, y quisiera q me ayuden a quitarme esta duda acerca del AZAFRAN, y es q el de castilla (España) es de 3 PISTILOS, y quería saber cual es EL NOMBRE CIENTIFICO para la denominación de una planta de 3 PISTILOS.
Erroneamente un cheff docente nos dijo q lo correcto es ESTIGMA-TRILOCULAR, pero eso (si lo analizamos) significa q tiene 3 ESTIGMAS, o q SU ESTIGMA ESTA DIVIDIDO EN TRES....y el ESTIGMA, es, el OVULO de la planta......y según el cheff, es por q TIENE 3 pistilos....
Lo q investigué en la web es q sería correcto (creo) llamarlo
ESTIGMA TRÍFIDO...... es correcto eso?
Agradeceré q me respondan a mi correo (sandex@gmail.com)
Gracias.
Azafrán empieza a florecer: ¿qué hacer con los estambres?
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Hola compañeros.
Hace un par de semanas, planté unos cuantos bulbos de azafrán. Pues bien, ya empiezan a florecer y compruebo que la flor es bastante efímera: el sábado por la mañana no había flor y hoy martes, ya esta marchita.
¿Qué tengo que hacer con los tres estambres? Los tengo que secar (¿y como?) o los puedo utilizar así ya, digamos “frescosâ€.
Venga, un saludo.
Azafrán en flor
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¡Hola!,
hace un par de semanas florecieron unos bulbillos de azafrán que había plantado el invierno pasado.
Aunque las flores eran pocas, me hacía ilusión recoger los estambres por si los usaba en algún guiso. Así que quería saber si alguno de vosotros lo ha hecho antes, para que me explique cómo tostó las hebras una vez recogidas. Si sale bien irán derechas a la paella
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](Azafran.jpg)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](Azafran b.jpg)
Azafrán floreciendo ya: ¿no es pronto?
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Holas a tod@s
A principio de noviembre sembré algunos bulbos de azafrán, crocs y tulipanes. De los dos últimos no asoman aún ni los tallos pero los del azafrán salieron bastante rápido. Lo que me sorprendió fue que ayer echando un vistazo a las plantas me encuentro esto
Yo los esperaba para febrero-marzo, ¿no?
Por otro lado: Ahora en esta época no me entra nada de sol en el patio, está orientado al norte, aunque tiene mucha luminosidad. ¿Sería conveniente poner los bulbos en algún lugar soleado o los puedo dejar aquí? El azafrán no ha tenido ni un rayo de sol aún en su vida...
Muchas gracias
Salu2...3...4...
Azafrán ha florecido: foto
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Hace un mes YOLANDA me regaló dos bulbos de azafrán, los planté en una maceta los puse en la ventana de la cocina que da a un patio al Norte y ahora ha florecido el primero. Estoy muy contenta.
!!! Gracias Yolanda !!!
By , shot with at 2008-11-11
Azafran se ha puesto amarillo
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Hola buenas, tengo plantado azafrán en un invernadero, lo he plantado hace unos meses, hasta ahora estaba creciendo bien pero desde que ha empezado a hacer buen tiempo "una semana" se me está poniendo amarillo, no sé si es por el calor, falta o exceso de agua o que, pero cada vez está más reseco, no sé que puedo hacer, a ver si alguien me puede aconsejar, la temp llega a 40º y la humedad ambiente depende de la hora 40/50...
Azafran sin flor
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Sembre cebollas de azafran y si, han salido pronto los espartillos pero tengo varios que estan super largos y la flor ¿? ¿donde esta la flor?
Estan doblados de largos que son pero la flor no aparece ¿a que es debido esto lo sabeis?
Azafrán y crocus: ¿todos los crocus tienen filamentos para azafrán?
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Pues esa es la pregunta que quería haceros; es la misma cosa el azafrán y el croqus? Y si es así ¿Todos los croqus tienen filamentos (azafrán) comestibles independientemente del color que sean sus flores?
Es que tengo un lio que no aclaro con esto.
Muchas gracias por prestarme atención Gracias y un besazo.
Azafrán ya dieron su primera cosecha: ¿qué hacer ahora?
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Hola,
Planté unos bulbos de azafran y en noviembre tuve mi primera cosecha.
El caso es que no sabia que hacer despues y simplemente los deje en su sitio y los segui cuidando como cualquier planta.
Las hojas han seguido creciendo y ahora estan todas colgando para abajo.
Que hago? lo dejo asi? corto las hojas para que salgan nuevas?
Azafrán ya florecieron: ¿qué hacer, dejo los bulbos ahí?
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El año pasado planté bulbos de azafrán, uno por maceta pequeña. Me dieron flores unos cuantos, no me puedo quejar.
Y ahí han seguido.
Ahora los pelos se les caen, y se queda la tierra sola.
Mi pregunta es:
¿Los dejo así, o saco los bulbos y donde haya más de uno los separo? Sé que no se sacan hasta los 2 ó 3 años, pero como son macetas pequeñas, no sé si la cosa cambia.
Gracias
Azafrán ya floreció: ¿ahora qué hago con el bulbo y la planta?
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este año me atrevi a plantar unos bolbos de azafran en mi terraza,
y la verdad es que nacieron muy bien,y me hizo mucha ilusion recoger las hebras aunque pocas,pero ahora que hago? " las hojas" se han hecho muy largas,
TENGO QUE QUITARLAS DE LA TIERRA'
CORTARLAS ARRAN DE TIERRA
DEJARLO TAL CUAL
ALGUIEN ME PUEDE ACONSRGAR
GRACIAS
Azafrán: a los bulbos guardados les ha salido una pelusita amarillas en la base bulbo
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Hola a ver si alguien me puede ayudar o al menos orientarme, tengo bulbos de azafran guardados y en cuestion de un par de meses, que el tiempo que he estado sin mirarlos, bueno pues resulta que ayer los cogi y les han salido a casi todos como unas pelusitas amarillas en la base del bulbo, no creo que hayan cogido humedad pq los tengo super bien guardado, a ver si alguien me puede decir que es y sobretodo y serviran o no para plantarlos, muchas gracias
Azafrán: cómo comprar y cultivar, cuándo plantar y tipo de suelo
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donde puedo conseguir plantas de azafran. cuando plantar y que tipo de suelo es el ideal ? gracias
Azafrán: estamos en época para plantar
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He prometido cormos de Azafran, pero no encuentro a quien. Pero que lo diga rapido; estamos en la plena epoca de planar.
Azafrán: este año han dado muchas hojas pero no flor
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Hola, tengo plantados unos bulbos de azafran un par de años. Y este año han tirado mucha hoja pero no han echo flor. Me doy cuenta que los que planté eran de buen tamaño los bulbos. Y se han reproducido mucho, de cada uno salen 5 o 6 pero todos son muy finos en su desarrollo de las hojas verdes y no me han dado flor.
Que debería hacer para que engorden los nuevos bulbitos, sacarlos de la tierra ??
Pero me parecen muy pequeños aún para desenterrarlos ??
estan todos muy juntitos y no se que hacer.
Gracias y saludossssss
Azafrán: foto de la flor, es muy bonita
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Hola familia ,un vecino mio plantó azafran a cinco minutos de donde yo vivo .Esta mañana a las 8 tenia 3º bajo cero ,pero a las 11 hacia muy buena mañana y he ido a visitar la plantación .Nunca habia visto de cerca una flor tan bonita ,que os dejo para que la veais .Tambien os dejo la ficha ,por si quereis hecharle un vistazo .Reciban un cordial saludo .
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](cqs1224874272f.JPG)
Azafrán: foto de la planta en flor, recolección de estigmas
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Hola a tod@s
Esta mañana mi marido ha ido al jardín y cual ha sido la sorpresa al ver esta plantita:
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](cqs1194427441k.jpg)
Al principio hemos pensado que era un crocus común aunque normalmente salen de color blanco, pero entonces nos hemos acordado que, mi madre, hace años había plantado azafran, hemos mirado en las fichas y pensamos que si que lo es, pero he leído álguna información que decía que algunas de estas plantas se pueden confundir y de ahí mi pregunta.
Es el bueno o no?
Gracias de antemano y a tod@s
Azafrán: fotos de una plantación del "condimento más caro del mundo" en Cachemira
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Azafrán: ha abierto la flor y no sé cuándo cosechar los estambres (fotos)
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Hola a todos. Acaba de abrirme una flor de azafrán y no sé cuando se coge para recogerle los estambres.
Saludos
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bwy1226408463l.jpg)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](bfi1226408512b.jpg)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](arx1226408550p.jpg)
Azafrán: he comprado bulbos, ¿qué tal plantar en maceta?
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Hola Wenas,ayer por la mañana fui a Tordera, a la cooperativa agraria y como no.....compre cositas.........(que vicio esto del macetohuerto)..una de ellas fue bulbos de azafran,ahora por lo que he leido no es tiempo de sembrarlos....pero,alguien a tenido Azafran en maceta¿? que tal el resultado¿?
Ya se que hace falta mucho para recolectar algo pero yo lo he plantado con la ilusion de llegar a ver la flor y recoger unos pocos pistilos para un arrocito.
Gracias.
Azafrán: he plantado bulbos, consejos y cuidados
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Hola! he comprado hoy bulbos de azafrán en un vivero y me han dicho que los podía plantar ahora, y así lo he hecho, tienen un tallo de unos 8 cm el que más, le he dejado ligeramente fuera. Los he puesto en exterior y los he regado, los he plantado en una tierra de ph 5'5 - 6, turba. Consejos por favor, graciaaaaas
Azafrán: hemos encontrado una bolsa de muchos años: ¿ha perdido sus propiedades?
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Hola. Lo primero soy nuevo, y quisiera preguntaros una duda sobre el azafran. Resulta que en mi casa hemos encontrado una bolsa con azafran, y sabemos que se vende muy bien (pagan muxo ) pero hay un problema, y es que el azafran en cuestion tiene muxos años. Es posible que haya perdido sus caracteristicas o que incluso pueda ser malo ? O no importa el tiempo que pase para usarlo ? Es como el vino y mejora con los años ? (la ultima es de broma xD)
Un saludo
Azafrán: información sobre el bulbo y su cultivo
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saludos
si alguien me puede informar de las clases de azafran
y si alguien me puede enviar algunas semillas.
hasta pronto gracias...
Azafrán: la longitud de la hoja que le ha salido a los míos creo que es demasiado
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Bueno, me gustaria saber la lonjitud de las hojas que salen tras la floracion de los bulbos de azafrán. Creo que las que les han salido a los mios son exesivamente grandes.
La plantación fue muy rápida y precipitada. Andaba escaso de macetas y tierra, así que los metí todos a distintas alturas en la maceta más grande disponible que tenía, aboné y los deje desarrollarse con la tierra siembre húmeda.
Ahora he caido en que son demasiado largos: las hojas miden unos 25-30 cm y no se si es normal. Está así:
Azafrán: mucho ojo con la venta bulbos azafrán, vendedores que engañan
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Recientemente he hecho un pedido
de bulbos de azafran a un tal Vicente
Lozano que dice ser de Consuegra.
Ojo mucho cuidado pues el vendedor
cumple pero no con la calidad que
dice vender.
Los bulbos recibidos a 20 euros el
kilo.... precio superior al del mercado
legal de vivero y el tamaño de los
bulbos no superan los 2 cm de
diametro . Es decir... que de gran
tamaño (superiores a los 3 o 4 cm)No
es cierto.
NO COMPREN A VICENTE LOZANO no
da calidad y abuso de precio.
Espero que os sirva....yo llegue tarde..
Azafrán: plantar bulbos en maceteros, consejos y cultivo
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¡Hola a todos!
Pues estuve en el mercado y encontré bulbos de Azafrán y no resistí la tentación de adquirirlos, pues es un bulbo no tan fácil de encontrar por acá por Zúrich. El detalle es que vivo en un departamento con balconcito, así que tendré que sembrarlo en maceta.
¿quién podría darme consejos sobre el tipo de tierra, la forma y tamaño de la maceta, el espacio entre ellos?
¡Muchísimas gracias!
Azafrán: plantar los bulbos y consejos
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Hola, es la primera vez que escribo en "Bulbosas", yo soy mas de "Plantas Carnivoras" jeje
bueno pues la cuestión es que mis padres compraron bulbos de Azafrán y no sabemos las condiciones en que se deben plantar.
Si alguien me lo pudiese explicar un poco se lo agradecería
Muchas Gracias de antemano.
Azafrán: planté bulbos y ya han florecido, ¿qué hago?
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hace tres dias plante unos bulbos de azafran y no se que pasa ya han florecido.
¿que hago?
Azafrán: por fin salieron las flores
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HOY POR FIN ME HAN SALIDO LAS TRES PRIMERAS FLORES DE AZAFRAN. Creo que a partir de hoy saldran todos los dias algunas.
Contadme a los que les mandé bulvos como van.
Saludos Y suerte.
Azafrán: quiero probar a cultivarlo en mi terraza, ¿alguien tiene semillas? Consejos
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me gustaria probar a tener azafarn en mi terraza , solo a modo de ver como funciona... alguien tiene semillas de ese oro amarillo???? si alguien esta dispuesto a mandarmelas que envie privado ...... debe ser una planta muy alegre y que de muchas sensaciones que no tenemos los que vivimos en el levante español........ gracias de antemano
Azafrán: seguimiento de su cultivo
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Hola compañeros,
En el foro de aromáticas llevamos tiempo hablando de comprar bulbos de azafrán. Se localizó a una empresa familiar que los vende pero nos dijeron que hasta julio no los enviaban.
Les mandé un mail anteayer y su respuesta fue esta:
>Nos debe de indicar cuantos bulbos desea, siempre en fracciones de
>50 unidades y se los enviaremos contra reembolso seguidamente .
>Correos se los llevara a su domicilio (pte. azul) y en ese momento
>Vds. debera abonarlos.
>El Costo de 50 unidades incluido portes es de 14 euros. Si piden
>100 " " " seran 23 euros.
Si algunos estáis interesados, hay que escribirles a:correode@azafranjiloca.com
Azafranes Jiloca, Teléfono 978-863474
José María Plumed Allueva
Av. Madrid, nº 85 - 44300 Monreal del Campo (Teruel)
Y aunque sólo hay una foto, su web es esta:
Yo les he pedido 50 bulbos, pues las flores son preciosas!!! Se supone que adjuntan información sobre cómo preparar luego las hebras de azafrán.
EDITO CON FECHA 8/10/2008
Al parecer, la web de Azafranes Jiloca ha cambiado. Ahora está en
Los datos de contacto que aparecen ahora están en:
Teléfono
0034 978 86 34 74
0034 978 86 41 36
0034 978 86 41 36
E-Mail
Dirección
Av. Madrid, 85 (Oficina)
C/ Montes Universales s/n (Producción)
Monreal del Campo (Teruel)
c.p. 44300
C/ Montes Universales s/n (Producción)
Monreal del Campo (Teruel)
c.p. 44300
Azafrán: siembra, cultivo, trucos
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Hola a todos ...queria hablar del azafran su siembra, sus trucos y su cultivo...todo consejo se agradece muchas gracias
Azafrán: sus propiedades medicinales y curativas
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Azafrán.
- Regula los jugos gástricos, activa las secreciones y la movilidad intestinal y también estimula el apetito.
- Se usa como infusión para combatir la depresión y en tintura para los dolores de muelas.
- Se utiliza también como; afrodisíaco, para los dolores menstruales y neurológicos, menopausia y diarrea crónica.
Bulbos de azafrán sorprendentes, han sacado ojos sin apenas condiciones
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La cosa es que hace como un mes compré tres o cuatro bulbos de azafrán pensando que tenían que ser sembrados como los jacintos, narcisos y tulipanes, es decir al empezar el frío.
Al leer las instrucciones de la bolsita, ví que requerían ser plantados en primavera o algo así, la cosa es que para nada debían ser sembrados en frío.
Los metí en una maceta de plástico sin tierra ni nada, pensando en guardarlos en sitio oscuro hasta el momento de sembrarlos.
Cual no sería mi sorpresa que al ir ayer a la terraza, ví la maceta dónde estaban estos bulbos de azafrán sin tierra, sin riego ni nada, y todos están sacando ojos..
Mi no entiende, alguien me podría explicar qué ha pasado????. Gracias.
He pensado que igual son los bulbos atómicos por lo menos...
Compra de bulbos de azafrán no es la calidad que dice vender este vendedor
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Recientemente he hecho un pedido de bulbos de azafran a un tal Vicente Lozano que dice ser de Consuegra.
Ojo mucho cuidado pues el vendedor cumple pero no con la calidad que dice vender.
Los bulbos recibidos a 20 euros el kilo.... precio superior al del mercado legal de vivero y el tamaño de los bulbos no superan los 2 cm de diametro . Es decir... que de gran tamaño (superiores a los 3 o 4 cm)No es cierto.
NO COMPREN A VICENTE LOZANO no da calidad y abuso de precio.
Espero que os sirva....yo llegue tarde..
Cultivo de azafrán
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Ayer estuve en la expo-granja de mi zona y compré una plantita de azafrán, no me animé a comprar bulbos porque solo los vendían en cantidad.
Alguien puede decirme como debo cuidarla a lo largo del año?, riegos?, abono?, sustrato?, sol?, frío?, calor ?, cómo y cuándo hacer división de bulbos?, en suelo o en maceta?. Demasiadas preguntas, ja.
No me decidí a comprar los bulbos pues en mi zona el agua tiene una salinidad considerable y no supieron decirme cómo afectaría eso a las plantitas, escucho sus comentarios.
Saludos.
Cultivo del azafrán
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Sé que hay bastantes posts sobre azafrán, pero no he conseguido aclarar unas últimas dudas.
Acabo de comprar bulbos de azafrán, y estas son mis dudillas finales:
1.- Las macetitas donde plantarlos (los voy a plantar en macetas), ¿de qué profundidad y diámetro aproximadamente han de ser?
2.- Son de secano, no les debe llover, o sea, ¿los riego una vez por semana? ¿Dos por semana?
3.- ¿Les debe dar el sol, o sombra con luz, o sombra...?
4.- ¿Se plantan enterrándolos enteros o se deja asomar algo?
Muchas gracias
Ficha del azafrán (Crocus sativus)
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Azafrán (Crocus sativus)
![[Foto de planta, jardin, jardineria]](cqs1298576873b.jpg)
Es originaria del sur de Europa y de Asia Menor. El nombre científico hace referencia a la crocina, materia colorante que posee esta planta.
Tiene un tallo tan corto que parece que no lo tuviera. Es rizomatosa y de vegetación estival. Hojas sub-cilíndricas, arrosetadas. Flores solitarias, pétalos púrpuro-violáceos, unidos, formando un tubo largo, que llega hasta el bulbo, estigmas filiformes, rojos. Se multiplica por bulbos.
El cultivo se realiza en terrenos sueltos o de consistencia mediana, arcillo-arenosos o areno-calcáreos, permeables y con poca humedad, ubicados en zonas templadas. La época ideal para plantar los bulbos es de fines de verano a principios de otoño. Conviene mantener el suelo removido para favorecer la salida de la planta.
La cosecha se realiza en otoño, a medida que van apareciendo las flores en lo posible antes que abran para que no se deterioren los estigmas que es la parte que se usa. Se corta el estigma en el mismo día o a no más de tres días de cosechadas las flores. Luego se los pone a secar sobre bastidores y se los pasa de uno a otro hasta que las hebras adquieren color y aroma característicos y que al apretarlas estén a punto de quebrarse.
Para una producción casera podemos utilizar como sustrato 1 parte de tierra arcillosa o gredosa, 1 parte de arena gruesa, todo bien mezclado con estiércol seco de vaca o caballo. Los bulbos se colocarán a 5 cm. entre ellos y a 5 cm. de profundidad. La tierra debe ser suelta y los riegos moderados.
Usos
Es uno de los colorantes más usados. Se usa en rama o en polvo. Las ramas son trozos secos de estigmas de color rojo anaranjado. El polvo son estos mismos órganos molidos.
La materia colorante es soluble en agua, alcohol, éter y esencias y se utiliza desde tiempo inmemorial para colorear sustancias alimenticias como arroz, fideos, manteca, quesos, caramelos, masas, licores, etc.
Ficha del azafrán (Crocus sativus)
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AZAFRAN
Una de las especias más conocidas en el mundo y cuyos pistilos se utilizan para la gastronomía, la medicina e incluso las bellas artes, el azafrán, de nombre científico Crocus, también puede cultivarse como planta ornamental y de jardinería. Sus características flores en forma de campanilla pueden dar un excelente colorido a nuestro jardín, del púrpura al blanco pasando por tonos amarillos y dorados
HISTORIA
El azafrán tiene un hábitat muy extendido en Europa, donde ya los griegos y romanos de la antigüedad la utilizaban con fines terapéuticos como remedio contra enfermedades como el sarampión. También los persas cultivaron variedades propias de esta planta de tan característico olor penetrante. El valor económico del azafrán se obtiene de los pistilos y se calcula que son necesarias más de 4.000 flores para obtener medio kilo de producto.
LA PLANTA
Se trata de una flor que se cultiva mediante bulbos. Su tamaño medio es de unos 10 centímetros de altura y sus flores, con forma similar a copas de vino, pueden tener varios colores como el bronce, blanco, azul y la combinación de diversos tonos. Presentan diferentes épocas de floración dependiendo de la variedad y las hojas de la planta, con forma estrecha, siguen creciendo incluso después del marchitamiento de las flores. Hay tres grupos básicos de azafrán: los de floración invernal, de entre 8 y 10 cm de altura, son ideales para la rocalla, por ejemplo, el Crocus imperati (a rayas blancas y púrpura), el Crocus susianus (azafrán dorado) y demás variedades híbridas; los de floración primaveral, que alcanzan hasta los 12 cm de altura, como por ejemplo “Enchantress†(color azul) y “Little Dorrit†(color lila); por último tenemos las especies de floración otoñal como las variedades de Crocus speciosus con sus apreciadas flores blancas.
EL CULTIVO DEL AZAFRÁN
Debemos seleccionar un suelo permeable con buen drenaje y una situación soleada o a media sombra. La época de plantación será a comienzos de otoño para las variedades de floración primaveral y principios de verano para las de floración otoñal. La profundidad de plantación de los bulbos será de unos 8 cm, guardando una distancia entre plantas de 10 cm.
CUIDADOS Y RIEGO
Como es conocido para los bulbos, el azafrán requiere un riego aproximadamente semanal a nivel del suelo evitando mojar ni rociar las hojas y las flores porque pueden pudrirse las plantas. Deberemos evitar dejar secar las macetas o jardineras.
COSECHA DEL AZAFRÁN
Si queremos, podemos recolectar las flores durante los últimos días del verano. Seleccionaremos los pistilos y los dejaremos secar entre capas de papel aplastado, en un lugar fresco, seco y preferiblemente oscuro. Como en el resto de las plantas bulbosas, después de la tercera cosecha deberemos recoger los bulbos para dividirlos y transplantarlos. Por otra parte, una vez tengamos el azafrán seco ya estará listo para su uso
Floración del azafrán: muy pocos me dan flor, ¿por qué?
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tengo en un pequeño huerto unos cuantos bulbos de azafran los suelo plantar en agosto,en terreno arcilloso y los riego con regularidad,las entierro unos 5 centimetros, pero a la hora de nacer son muy pocos los q echan flor,a q puede ser debido? los bulbos creo q estan en muy buenas condiciones porque a la hora de sacarlos e visto q cada hayo tengo muchos mas
Información de plantación, cultivo y cuidados de bulbos de azafrán
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Hola a todos, tengo un problema casi grave, resulta que he contado a todo el mundo mi nueva afición por la jardineria y claro, ha dado fruto (nunca mejor dicho) me han regalado unos bulbos con muy poca información, concretamente:
"es azafrán, plantalos y en otoño ya verás"
Me he leido los temas anteriores, he buscado por internet pero no lo tengo nada claro, aunque quizá sea azafrán de otoño, crocus o colchicum autummale.
¿Qué hago con ellos?
En espera de vuestra ayuda los voy a envolver en papel de periodico, estoy buscando una maceta por si tengo que plantarlos ya y ¿les corto los rabos? no se, estoy más que nerviosa
Gracias mil
Las fotos:
Información plantar en jardinera bulbos de azafrán
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Me han regalado unos bulbos de azafran y me gustaria saber donde podria
conseguir informacion para poder plantarlos en una jardinera que tengo
en la terraza; les agradeceria cualquier ayuda, muchas gracias,
un saludo.
¿Cómo conseguir semillas de azafrán? ¿Son fáciles de plantar?
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HOLA ME GUSTARIA SABER COMO PUEDO CONSEQUIR LA SEMILLA O PLATA DEL AZAFRAN.
SON FACILES DE PLANTAR?
UN SALUDO Y FELIZ NAVIDAD
¿Cómo cuidar el azafrán? Tuve una y no saqué adelante la plantita
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Hola. Me regalaron una macetita con dos pequeños brotes de azafrán, pero no conseguí sacarla adelante, quizás es una planta muy delicada, o bien no le di la ubicación y riego adecuado. ¿Alguien sabe cuál es la época para sembrar la semilla y forma de cuidarla?. Gracias.
¿Cómo deben evolucionar los bulbos de azafrán ?
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Hola, hace mes y medio plante en una maceta unos bulbos de azafran, a las dos semanas salió una hojita verde muy fina y alargada que ha seguido creciendo hasta ahora, como un alfiler verde que medirá unos 9 cm. Al otro lado de la maceta han salido ahora dos puntitas blancas, son como las puntas de un espárrago en miniatura y hay dos, como nunca había plantado bulbos antes no se que es lo normal, si la hojita verde o esas puntitas blancas. Me temo que quiza los enterré poco, pero realmente no tengo ni idea de que esta pasando en esa maceta.
Esta en una terraza tendedero, tiene mucha luz pero no sol directo, y la riego cada vez que empieza a secarse la tierra por arriba.
Si alguien me puede explicar como evolucionan estos bulbos o si lo que está saliendo es lo habitual se lo agradezco y siento si la pregunta es un poco tonta, pero es la primera vez que planto bulbos.
Muchas gracias a todos.
¿Cómo engordar bulbos de azafrán?
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alguien sabe como engordar bulbitos de azafrán?
los cormos madre no florecieron y se secaron, removi la tierra y tenía 11 bulbitos muy diminutos..los quiero engordar .
qual será el sustrato adecuado.
cariños isa
¿Cómo os van el azafrán? ¿Habéis recolectado ya?
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Como muchos otros foreros yo sembré bulbos de azafran de "AZAFRANES JILOCA". Alguno de vosotros ya ha recolectado algo? Los mios por ahora se resisten a dejarse ver.
¿Cómo plantar los bulbos de azafrán?
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Hola, buenas tardes
Desde hace unos años intento plantar azafran sin buenos resultados.
Una vecina me dio semillas de lo que ella llamaba azafran, pero que resulto que no lo era. Luego me enteré que eran bulbos y mi padre consiguio unos cuantos pero se malograron en la maceta en el invierno.
He mirado por internet pero en diferentes sitios tienen bulbos llamados de azafran con nombres diferentes asi que no sé qué pensar.
Alguin ha plantado ya azafran?
Como se llama el verdadero bulbo?
Donde conseguirlo?
Cuantos bulbos se necesitan para una "cosecha" familiar?
Un saludo en la espera de vuestros consejos.
¿Cómo plantar semillas de azafran?
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hola!me han regalado unas pocas semillas de azafran y no se como hay que hacer para plantarlas y que me salga una planta de azafran normal.que debo hacer, se plantan como si fueran los bublbos normales o hay que ponerlas en un semillero y todo eso?
¿Cómo recoger azafrán de la naturaleza y plantar?
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Hola, de nuevo estoy aqui con mis dudas.
Donde yo vivo en esta epoca del año, en las eras crece la flor del azafran silvestre, he ido a cojer varios años solo la flor pero este año queria recolectar algun bulbo para plantarlos en mi casa, he sacado unos pocos pero no se si conseguire algo pues parecen estar como secos.Pienso que al estar en flor no sea muy bueno para el bulbo, pero claro como los encuentro sino.(los detectores de azafran creo que aun no los han inventado )
Si conoceis otra forma mejor de cojer los bulbos y si teneis algo de informacion de como plantarlos luego en mi casa os lo agradeceria.
Me gustaria mandaros unas fotos,las eras estan preciosas con esas alfombras lilas que tienen, no he podido hacerlas por que lleva dos dias lloviendo y espero que no se estropeenlas flores antes de la recojida, si veo la oprtunidad os las hago y las subo para que lo veais.
Gracias por compartir vuestra sabiduria
¿Cómo reproducir por bulbitos de azafrán?
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tengo cuatro florecillas de azafran, para reproducirlas he visto que hay que sacar un bulbo y despues replantar los bulbillo que haya al lado
las flores me salieron hace dos dias
¿cuando lo he de sacar?, ¿cómo se ha de sacar para no dañarlo?
¿Cómo se recoge el azafrán?
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hola quería saber como se coger el azafrán yo tengo sembrado unos pocos y ya le ha salido pero no se como se coge.
un saludo y gracias
¿Cómo se recolecta el azafrán?
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Hola a tod@s:
Me estan brotando un montonazo de rosas de azafran. Que cosa mas bonita!.
el problema que tengo es que no se recolectarlo. No se si hay que cortar la flor o solo quitarle los pistilos. lo digo por que los planté el año pasado y han salido este. !Que sorpresón! . me imagino que tengo que cortar la flor para que los bulbos no pierdan fuerza pero no veas si es bonita la florecilla y me da una lastima tremenda. ¿QUE HAGO?.
OS DEJO FOTO ´PA KE FLIPEIS
¿Cómo se tuesta el azafrán para que no se estropee?
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_Saludos alguien sabe como se tuesta el azafran para que no se estrope
¿Cómo sembrar semillas de azafrán? ¿Remojar antes?
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Bueno en la tienda a la que voy siempre me han regalado semillas de azafran pero no se que hacer ahora se que tengo que sumergilas en agua durante un dia y luego sembrarlas pero es ahora buen aepoca o debo saber algo especial.
¿Cómo van vuestros bulbos de azafrán? Los míos voy a sacarlos ya
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Hola a todos
Quería saber cómo van vuestros azafranes, es que los míos ya se les han secado las hojas y voy a sacar los bulbos ... ¿los vuestros?
Saludos
¿Cómo y dónde conseguir bulbos de azafrán?
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Hola amigos, alguien sería tan amable de indicarme cómo y dónde puedo conseguir bulbos de azafrán, tengo un pequeño macetohuerto y me gustaría incorporar azafrán.
¿Concéis las semillas del azafrán?
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conocéis la semilla del azafrán?el otro día me dieron unas cuantas semillas envueltas en un papel de servilleta con una notita que ponía azafrán,plantar en primavera, las semillas son como pepitas de limón,las conocéis?yo creí que sólo se plantaban bulbos o acaso la señora que me las dio se habrá equivocado?el caso es que no puedo preguntarselo a la dueña de las semillas porque fue una excursión que hizo mi madre a un pueblo y como sabe que soy una apasionada entabló conversación con una señora que había en el pueblo y al final me trajo unos paquetitos de semillas recolectadas por ella.Además, el azafrán no florece en noviembre? si realmente son semillas de azafrán no será mucho tiempo si las planto en marzo?ufff qué rollo me he tirado, a ver si me podéis ayudar.gracias
¿Cuándo plantar los bulbos de azafrán? Cuidados
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Hola amigos,tengo bulbos de azafrán pero no tengo ni idea cuando hay que plantar y sus cuidados.¿Hay alguien que sepa algo?
¡¡¡Gracias!!!
¿Cuánto tiempo tarda en secarse el azafrán para sacarlo de la tierra?
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ES LA PRIMERA VEZ QUE PLANTO AZAFRÁN Y YA HACE COMO 3 MESES QUE RECOGI LAS HEBRAS Y EL BULBO SIGE CON TODAS LAS HOJAS VERDES, QUISIERA SABER CUANTO TIEMPO TARDA MÁS O MENOS EN SECARSE PARA PODER SACARLO DE LA TIERRA Y PODER RECOGER LOS BULBITOS, UN SALUDO
¿Cuántos kilos de bulbos de azafrán necesito para poner una cuerda y dónde comprar?
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hola buenas!!! quisiera saber cuantos kilos aproximados se necesitan para poner una cuerda de azafran, ya que quiero plantar y necesito comprar y quisiera saber cuanto y donde?¿ gracias
¿De qué especie de Crocus sale el azafrán? ¿Dónde conseguir? ¿Cuándo se plantan?
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Hola;
Me gustaria saber cual especie de Crocus es de la que sale azafran y si alguien sabe donde puedo comprar o conseguir algun bulbo para plantarlo. No se si sería tarde ya o se plantan ahora.
He leido algo sobre Crocus, pero no tengo claro cual es la que da azafran, pues creo que huele muy bien.
Gracias!
¿De todos los Crocus sativa extrae azafrán? ¿Hay diferencia además del color de flor?
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Hola,acabo de comprar bulbos de crocus sativa (azafrán) unos de flor lila,flor lila jaspeada y flor amarilla.Mi pregunta es ¿de todos se extrae el azafrán?¿Hay alguna diferencia ,además del color de la flor?
¿En qué época plantar bulbos de azafrán?
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Buenos dias a tod@s, ayer consulte en el foro de bulbosas sobre la plantacion de unos bulbos, que no pude plantar en julio o agosto, como me aconsejaron y si seria aconsejable hacerlo ahora o bien dejarlos para el proximo año, a esto la forera peggy, me aconsejo que lo volviera a preguntar en este foro de aromaticas pues seguramente cultor felix u otro forero experto me podrian aconsejar y eso he hecho, agradeceria una rapida respuesta, pues el tiempo pasa. GRACIAS
¿Puedo coger las semillas de un centro de flores de azafrán para plantar?
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Hola : perdón si ya fue tratado, es tarde y voy al tema sin buscar. Me encantan las flores del azafrán y no consigo bulbos, pero me han regalado un arreglo de flores secas , que contiene unos cogollitos de azafrán.Va pregunta.¿Si arranco el centrito ,este acaso tendrá semillas que yo pueda plantar? No lo voy a desarmar si no estoy segura. Les agradezco desde ya. Saludos
¿Retrasar la siembre de un bulbo en nevera?
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hola, hoy compre unos bulbos de azafran (crocus sativus) aqui en Italia y hay que sembrarlos mas tardar a finales de agosto... el problema es que yo me tengo que regresar a Venezuela a mediados de octubre (fecha en la que el bulbo esta dando la flor aqui en italia).
Mi pregunta es... ¿si meto los bulbos de azafran en la nevera (como una vulgar cebolla) puedo retrasar la fecha de germinado para finales de octubre? igual en Venezuela para esa fecha estaremos a mas de 26 grados.
De antemano, gracias por las respuestas
¿Se puede retrasar la germinación del bulbo de azafrán metiendo en la nevera?
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hola, hoy compre unos bulbos de azafran (crocus sativus) aqui en Italia y hay que sembrarlos mas tardar a finales de agosto... el problema es que yo me tengo que regresar a Venezuela a mediados de octubre (fecha en la que el bulbo esta dando la flor aqui en italia).
Mi pregunta es... ¿si meto los bulbos de azafran en la nevera (como una vulgar cebolla) puedo retrasar la fecha de germinado para finales de octubre? igual en Venezuela para esa fecha estaremos a mas de 26 grados.
De antemano, gracias por las respuestas